Pudink z kondenzovaného mléka je jednoduchý dezert, který je vždy úspěšný. Podle některých záznamů se dezert objevil v Portugalsku v 16. století. V důsledku kolonizace si Brazilci oblíbili sladkosti. I když prošel úpravami, základna tohoto dezertu zůstává stejná.
A jak se říká populární přísloví, ten, kdo nemá rád dobrý pudink, nemůže být.
Primární recept zjevně neobsahoval kondenzované mléko. Směs byla připravena z vajec, mouky, cukru, mléka a vanilkových bobů.
V důsledku úspěchu směsi získal pudink několik verzí. Ačkoli recept s kondenzovaným mlékem je velkým oblíbeným. Současně najdete kokosový pudink, čokoládu, mučenky atd.
Pokud je ale vaše pláž praktická, můžete se naučit pudink z mikrovlnky. Existují také ti, kteří dávají přednost pudinku vyrobenému v plechovce kondenzovaného mléka. A dokonce i dietní pudink s chlebem pouze 40 kcal.
Recept na pudink z kondenzovaného mléka
Budete potřebovat:
- 1 plechovka kondenzovaného mléka
- 1 plechovka mléka (míra plechovky kondenzovaného mléka)
- 3 celá vejce
Sirup:
- 1 šálek čaje
- 2 šálky vody
Jak udělat:
Pudink
Nejprve vejce dobře rozšlehejte v mixéru. To bude důležité, aby váš pudink nevoňal jako vejce. Poté přidejte kondenzované mléko a mléko a znovu promíchejte.
Čas na přípravu sirupu:
Rozpusťte cukr na pánvi do hnědé barvy, přidejte vodu a nechte ji zhoustnout.
Umístěte do kulaté pánve a nalejte na pudinkové těsto.
Pečeme ve střední troubě po dobu 45 minut, s kulatou pánví uvnitř větší pánve s vodou.
Nalepte vidličku, abyste zjistili, zda je dobře provedená.
Necháme vychladnout a odformovat.
Zdroj: Všechno chutné, jídelna 605
Fotografie: Netsabe, buď šťastný a nic víc,
