Výhody ovsa - druhy ovsa, způsob konzumace a kontraindikace

Oves je zrno dobře známé pro svou pomoc, která poskytuje střevu, aby lépe fungovalo. Navzdory tomu výhody ovsa jdou mnohem dál, protože je také bohatý na vápník, železo, mangan, sacharidy, bílkoviny, vlákninu a různé vitamíny.

S tímto jídlem je možné připravit několik receptů pro každodenní život, nejen nejoblíbenější snídaně. Kromě toho nemusí být protagonistou některých jídel, výborně se mu daří i jako doplněk některých jídel.

Nachází se několika způsoby, jako jsou otruby, mouka, jemné a silné vločky. Může být také silným spojencem diet zaměřených na hubnutí a lze jej konzumovat denně.

Jaké jsou výhody ovsa?

Za prvé, oves je snadno dostupné jídlo a lze jej jíst každý den, v průměru 25 gramů denně. To samozřejmě s přihlédnutím k dietě založené na 2 000 kalorií denně. Toto množství odpovídá 11% denní porce.

Nakonec čtěte dále a dozvíte se o všech výhodách ovsa:

Bojuje proti srdečnímu selhání

Nejvyšší míra srdečního selhání je pozorována u starších osob a má vysokou míru úmrtí. Provedené studie však ukazují, že v průzkumu u přibližně 2445 pacientů zemřelo průměrně 37% nosičů nemoci během jednoho roku po projevení příznaků a 78,5% během 5 let zemřelo.

Oproti tomu výhody ovsa lze spatřovat ve snížení hladiny cholesterolu a zúžení krve.

Odstranění hmotnosti

Oves zpočátku není nízkokalorické jídlo, ale je plný vlákniny a má vysokou sytost. To znamená, že udržování aktuální stravy je jednodušší, když konzumujete jídlo a máte tu výhodu, že žíla poskytuje sytost.

Nakonec nutkání k jídlu může nějakou dobu trvat po konzumaci ovsa, kvůli beta glucanu, který se skládá ze sloučeniny, která zesiluje hormon zvaný cholecystokinin, který zvyšuje sytost.

Bojuje s určitými nemocemi u žen

Nejprve je možné zaznamenat velký rozdíl mezi ženami, které mají onemocnění, jako je vysoký krevní tlak, cholesterol, ateroskleróza atd., A konzumují oves šestkrát týdně.

V tomto smyslu mohou ženy, které se zúčastnily průzkumu, s průměrným počtem 200 kandidátů v období 3 let, pozorovat zpoždění ve vývoji onemocnění, jako je ateroskleróza a sternóza.

Pomáhá střevu

Oves je dobře známý pro podporu fungování střeva, protože toto jídlo je plné vláken, které pomáhají střevu správně fungovat.

Zatímco když je oves v orgánu, vlákna v potravinách po přidání do vody tvoří gel a usnadňují fungování střeva.

Vzhledem k tomu, že šance na rakovinu střeva jsou sníženy kvůli rychlejšímu vyloučení škodlivých prvků a podpoře buněčné obnovy.

Výhoda pro pokožku

Nejprve odborníci, kteří se starají o zdraví pokožky, uvádějí, že oves je kvalifikován do té míry, že reguluje pH pokožky, podporuje uklidňující účinek a uklidňuje svědění vyplývající ze změn na pokožce, jako jsou podráždění.

Výhody ovsa na pokožce však spočívají v jejich hromadění škrobů a beta glukanů, které chrání vodu vytvářením robustního koloidu se železem, zinkem, mědí, vitamíny skupiny B a selenem. Nakonec jej kosmetický průmysl používá ve složení svých produktů, a to díky těmto výhodám ovsa.

Kardiovaskulární zdraví

Zpočátku je možné si všimnout některých výhod ovsa s ohledem na kardiovaskulární zdraví, protože ucpaným žilkám a infarktu lze zabránit konzumací ovsa. To znamená, že zadržování špatného cholesterolu a zmírnění krevního tlaku se provádí prostřednictvím vláken obsažených v této potravině.

A konečně, podle výzkumu bylo možné dospět k závěru, že v průměru 27% z celkových 54 tisíc lidí je možné se vyhnout infarktu krmením zrn, jako je oves a ječmen.

Zlepšuje náladu

Jednou z výhod ovsa je zlepšení nálady, protože ve svém složení je možné najít vitamíny skupiny B a tryptofan, který se přeměňuje na serotonin. Zlepšení dispozice a mozkových funkcí tedy poskytuje zlepšení nálady, udržuje dobrý spánek a pohodu.

Zabraňuje cukrovce

Určitě ano. Nízká glykemická hladina ovsa může zabránit cukrovce snížením absorpce sacharidů a zlepšením citlivosti na inzulín. V důsledku toho lze tomuto onemocnění předcházet konzumací ovsa.

Pomoc během těhotenství

Během těhotenství je běžné, že se objeví střevní zácpa, z tohoto důvodu se oves může stát velkým spojencem, kromě toho, že je plný živin. A může zabránit gestačnímu cukrovce kvůli pomalé absorpci glukózy.

Snížení špatného cholesterolu

Zpočátku díky svému složení obsahujícímu vlákna a zejména beta-glukan, který pomáhá při snižování celkového cholesterolu a LDL, což je považováno za špatné pro tělo. A konečně, tato vláknina zvaná beta-glukan brání produkci tuku, který tělo produkuje, a snižuje vstřebávání cholesterolu ze spotřebované potravy.

Více energie

Oves je již skvělou volbou jídla ke konzumaci před cvičením, protože sacharidy se pomalu rozpouští v těle a již nezpůsobují prudké zvýšení hladiny glukózy v krvi a inzulínu. Navzdory tomu je důležité, aby svaly měly živiny, aby bylo dostatek energie k výkonu jejich role během cvičení.

Výhody ovsa jsou pozitivní pro činnosti před a po, protože také pomáhají obnovit svaly po tréninku.

Jaké jsou druhy ovsa?

Zpočátku můžeme najít oves různými způsoby a použít je v různých receptech. Všechny mají stejný nutriční výsledek, jen se liší podle způsobu jejich zpracování.

V zásadě jsou na trhu tři druhy ovsa:

  • Otruby;
  • Mouka;
  • Tenké a silné vločky.

Vy ovesné vločky jsou těsní a neztrácejí žádné ze svých živin a vitamínů, protože jsou téměř neporušené.

Vy ovesné otruby jsou to slupky zrn a obsahují hodně vláken.

Nakonec ovesná mouka sestává z mletí uvnitř zrn a může při tom ztratit část svých vláken.

Na co lze použít oves?

Použití ovsa má nekonečné možnosti, protože jej lze použít například v krémech, vitamínech, koktejlech, ovoci, jogurtech, mléce, chlebu - slaném nebo sladkém -, koláčích, džusech, dortech, sušenkách nebo vejcích.

Naproti tomu je důležité věnovat pozornost množství ovesného snědku denně a pít hodně vody. Díky tomu budete moci využívat výhod ovsa.

To znamená, že zde je několik receptů, které lze připravit pomocí ovsa:

Kontraindikace

Především je důležité si uvědomit, že vše v přebytku škodí lidskému tělu. S ovesem to nemohlo být jiné. V tomto smyslu může nadměrná konzumace ovsa způsobit zvýšení produkce plynu v důsledku střevní fermentace a zvýšení množství stolice.

Nakonec by lidé se syndromem dráždivého tračníku měli konzumovat mírně nebo se vyhnout požití, aby se vyhnuli dalšímu podráždění.

Líbil se vám tento článek o výhodách ovsa? Také se vám bude líbit tento: Brambory, jak na to? Tipy na recepty a přínosy pro zdraví.

Zdroje: Uol, Paraíso Saudável, Minha Vida.

Zdroje obrázků: Terra, Banco da Saúde, Boa e Boa Saúde, noviny USP, Formularium, Informe Brasil, TriCurioso, Vitao, Gooutside, Alto Astral, Vitao, Cordvida, Uol, Jasmine Alimentos, Tudo Gostoso.

Poslední příspěvky

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found