Polovina citronu zbyla, co teď? Vaše první akce je určitě dát ji do chladničky. Ve skutečnosti většina lidí uchovává ovoce v chladničce, nejlépe v chladničce. Věděli jste ale, že existuje správný způsob, jak toho dosáhnout?
Citrón je jistě všestranný a široce používaný v brazilské kuchyni. Je to proto, že ovoce se používá k ochucení, čištění nádobí a receptů, jako je pěna, koláče a koláče. Ještě více, citron je vždy v nákupním košíku, a proto se také odpad stává velmi běžným.
Tímto způsobem se dozvíme něco více o konzervování citronu v chladničce, péči a správném způsobu jeho skladování. Je to proto, že je také nutné pochopit dobu konzumace a to, jak ovoce reaguje na procesy, které procházejí od sklizně.
Citron v lednici
Jídlo v zásadě uchovávalo energii ze slunce, Země nebo z vesmíru. Pouze rostlinné království akumuluje tyto energie, zatímco je jim vystaveno, na rozdíl od zvířecí říše, která je eliminuje.
Když tedy ovoce projde sklizní, začne ztrácet své energetické vlastnosti, protože se tyto složení liší podle skladování, podnebí a dalších podmínek obecně. V tomto smyslu tyto potraviny po krájení, manipulaci nebo přípravě ke konzumaci velmi rychle, možná za hodiny, minuty nebo dokonce sekundy, ztrácejí vitalitu.
Z tohoto důvodu je velmi důležité je po konzumaci spotřebovat do šesti hodin. Prostě nakrájejte ovoce, když už víte, co s ním budete dělat, a také množství, které budete potřebovat.
Jak skladovat a konzervovat?
Když v chladničce uložíme polovinu citronu, melounu nebo pomeranče, toto jídlo uschne, změkne, změní barvu a ztratí svoji kvalitu, dokud se nezkazí.
Myšlenka je konzumovat v době, kdy je řezána. Pokud však náhodou zbyde, můžete si vzít polovinu citronu a umístit ji do talířku, porcelánového hrnce nebo dna sklenice. Citron tedy musí směřovat dolů, aby se zabránilo světlu a kyslíku.
Nakonec přidejte solární vodu k pokrytí řezaného povrchu. To bude fungovat jako izolace, aby se zabránilo oxidaci potravin. Tato technika samozřejmě není stoprocentní, ale pomáhá snižovat energetické ztráty. Nakonec ji vložte do ledničky blíže k ledu, ne přesně do mrazničky.
Další možností jsou hermetické tašky, ty, které mají zámek na zavření, lépe známý jako zipový zámek. Uchovávání citronů v těchto malých sáčcích pomáhá uchovat je v chladničce, vydrží déle a dokáží udržet šťávu z ovoce. Ty se prodávají v supermarketech nebo obalových obchodech.
Především nezapomeňte co nejdříve spotřebovat citron uložený v chladničce, použijte jej při první příležitosti. Upřednostňujte starší ovoce, možná dobrou alternativou je připravit nové recepty s citronem, abyste předešli plýtvání a přesto potěšili chutě vaší rodiny.
Nakonec, co si myslíte o tomto článku? Využijte tedy příležitost zkontrolovat i tento: Vyměňte rýži, jak na to? 10 možností jídla + 3 základní recepty
Zdroje: Vix, Isabela, Sweet Lemon a Everything Yummy
Obrázky: SPDM, Produk, Youtube a Arimavideo
