Jak vyrobit domácí tvaroh pouze s 3 přísadami

Každý má rád tvaroh nebo alespoň hodně lidí. Jídlo je sladké i chutné a slouží v nejrůznějších situacích. Pochybovat?

Pokud se probudíte a chcete jíst teplý chléb, je tu tvaroh. Pokud si na oběd uděláte krémovou rýži, je tu tvaroh. Pokud si chcete k večeři připravit těstoviny se smetanovou omáčkou, je zde také tvaroh.

Takové důležité jídlo vyžaduje doma pravidelnost. Proč tedy kupovat tuto pochoutku, pokud si ji můžete vyrobit jen doma? Dámská oblast vám přinesla recept na lahodný krémový tvaroh pro vás.

Podívejte se, jak vyrobit lahodný domácí tvaroh

Složení

  • 1 litr plnotučného mléka (typ A);
  • 2 lžíce citronového vývaru (1 jednotka);
  • 25 g másla při pokojové teplotě (asi 1 ½ lžíce).

Způsob, jak to udělat

Chcete-li začít vyrábět tento lahodný tvaroh, budete muset dát mléko do střední pánve a zahřát na vysokou teplotu. Jakmile se mléko vaří, vypněte oheň a uložte jej stranou do šálku.

Nyní přidejte mléko do citronového vývaru a jemně promíchejte. Kyselinu citronovou necháme působit 5 minut, dokud se nerozřezá. Pokud to trvá příliš dlouho, znovu zapalte oheň a znovu ho přiveďte k varu. Vypněte, promíchejte a počkejte ještě několik minut, než se seká.

Sítko vyložte papírovým filtrem a umístěte přes hlubokou misku. Nalijte tam nakrájené mléko a lžící stlačte směs, aby se extrahovalo maximální množství syrovátky.

Přečištěný sýr přeneste do mixéru, přidejte ½ šálku (teplého) rezervovaného mléka, máslo a sůl. Porazte dobře a vytvořte hladký krém. Tvaroh přeneste do sklenice a před zakrytím jej nechte úplně vychladnout. Vezměte do chladničky po dobu nejméně 2 hodin a dokončete zpevnění.

Líbil se vám tento článek? Pak se vám bude také líbit: Naučte se tento recept na lehký a nadýchaný čokoládový dort

Zdroj: Panelinha

Obrázek: Pinterest

Poslední příspěvky

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found