Vejce je jednou z nejdynamičtějších potravin, protože se dá vyrobit mnoha různými způsoby. Pravdou však je, že jednou z oblíbených forem lidí je omeleta. Není náhodou, že jakýkoli recept na omeletu je nejúspěšnější na internetu.
Výhody konzumace vajec jsou různé. Je velmi bohatý na živiny a díky obsahu bílkovin nabízí svalům pocit sytosti a výživy.
Je důležitý pro paměť, pomáhá chránit oči, podporuje zdraví kostí a regulaci prakticky všech metabolických funkcí, nabízí mimo jiné kardiovaskulární ochranu.
Ale proč je omeleta dobrá volba? Výroba je velmi jednoduchá a rychlá, navíc nevyžaduje absurdní množství přísad. Proto se oblast žen rozhodla shromáždit 5 receptů na omeletu, aby byl váš každodenní život praktičtější a chutnější.
Recept na omeletu pro každý okamžik:
1 - Základní recept na omeletu
Složení
- 3 vejce;
- Sůl;
- Chili;
- Olej;
- Máslo;
- Sýr mozzarella.
Režim přípravy
Toto je základní omeleta, tedy nejtradičnější možná a bez tajemství. Stačí rozšlehat 3 vejce se solí a pepřem a poté, co je porazíte, v nepřilnavé pánvi nad ohněm.
Nezapomeňte namazat pánev olejem a máslem. Nastrouhejte sýr a až bude hotový (aniž by byl příliš zlatý) krémový, přeložte jej na polovinu a dochuťte.
2 - Tradiční recept na omeletu
Složení
- 3 vejce;
- Sůl;
- Černý pepř;
- Mrholení olivového oleje;
- Ementál;
- Šunka.
Režim přípravy
Přidejte 3 vejce, sůl a pepř do mísy a lehce porazte vidličkou, jen aby se žloutek smíchal s bílou. Nezasahujte příliš mnoho, protože by se tím uvolnilo velké množství tekutin.
Do nepřilnavé pánve dejte mrholení olivového oleje a přiveďte jej na silný oheň. Když je velmi teplo, vyhoďte rozbité vejce najednou.
Když táhnete špachtlí a neodčerpáte dostatek vajec, abyste zakryli prostor, který se otevřel, vložte sýr a šunku. Ještě trochu promíchejte a jste připraveni.
3 - Omeleta se sýrovým talířem
Složení
- 2 vejce;
- 1 lžíce vody;
- Sůl a černý pepř podle chuti;
- Sýrový talíř;
- Deka;
- Hrášek
Způsob, jak to udělat
Vejce rozbijte do misky, přidejte vodu a vidličkou šlehejte do hladka. Dochutíme solí, pepřem a znovu porazíme.
Zahřejte velkou pánvi a vložte do ní vaječnou směs. Počkejte, až se trochu smaží, aby přidali sýrový talíř, deku a hrášek. Přeložte omeletu, zavřete ji a počkejte, až se náplň roztaví.
4 - Recept na omeletu se sýrovým chlebem (bez lepku a laktózy)
Složení
- 2 vejce;
- 1 lžíce hydratované maniokové gumy;
- 1 dezertní lžíce lněné mouky;
- 1 špetka soli;
- Listy bazalky podle chuti (oregano, jemné bylinky atd.);
- 1 plátek nakrájeného sýra bez laktózy.
Způsob, jak to udělat
Všechny přísady promíchejte vidličkou, dokud se manioková guma nerozpustí a nebude homogenní. Vložte do nepřilnavé pánve a přikryjte.
Po opečení otočte a nechejte několik minut úplně uvařit. Ihned podávejte.
5 - Recept na omeletu
Složení
- 2 vejce;
- Sůl a černý pepř podle chuti;
- 2 lžíce čerstvé smetany;
- 1 lžíce nasekané francouzské pažitky nebo nasekané petrželky (volitelně);
- 1 lžíce nesoleného másla
Způsob, jak to udělat
Vejce rozšlehejte se solí, pepřem a zakysanou smetanou. Poté přidejte zelenou cibuli. Zahřejte pánev a přidejte máslo. Když se máslo rozpustí, přidejte rozšlehaná vejce.
Vařte, dokud dno není zlaté. Otočte omeletu a rychle vařte na druhé straně, přičemž střed zůstane velmi mokrý. Ihned podávejte.
Líbil se vám tento článek? Pak se vám bude také líbit: 10 receptů na snídani (lehkých), které můžete připravit do 5 minut
Zdroj: Panaria Therapy
Obrázek: Buzzsters Food Network Leite's Culinary Patio Hype Delish
