Pokud máte rádi mořské plody, pravděpodobně vás zajímalo, jak čistit krevety. Není to ono?
Ve skutečnosti s tímto masem zřídka existuje střední cesta: buď ho milujete, nebo nenávidíte. Kromě toho existují lidé, kteří jsou alergičtí a nemohou jít nikam poblíž jídla. Přesto existuje spousta lidí, kteří milují a používají jakýkoli recept, který se k tomuto zvířeti hodí.
Ale když se vrátíme k původnímu tématu, určitě k přípravě krevet, je nutné se předem postarat. Mluvím o čištění masa. To není nejlepší úkol na světě a ani ten nejpříjemnější. Stále je to nesmírně nutné.
I když je koupíte již čisté na trhu, nikdy nejsou úplně čisté. Úklid doma tedy nikdy není příliš velký.
Chcete zjistit jak? Área de Mulher vám to právě teď ukazuje.
Jak čistit krevety
- Nejprve byste měli začít odstraněním hlavy krevety.
- Poté odstraňte tlapky a odstraňte "skořápku". Chcete-li to provést, držte prst tam, kde tlapky vzlétly, a už vytáhněte skořápku.
- Poté pomocí nože (pokud možno malého) proveďte řez na „zadní straně“ krevet.
- Kromě toho pomocí párátka vytáhněte černé střevo, které máte, a zahoďte ho.
- Nakonec krevety umyjte a můžete je nyní použít.
Podívejte se na sekvenci na obrázcích:
Dávejte pozor na vnitřnosti!
Jak jste viděli, správný způsob čištění krevet není jednoduchý. Není to však nejtěžší věc na světě. Musíte jen pochopit, co opravdu děláte.
Nepříjemnou částí je však opakovat celý proces krevety. Ale pak je tipem zavolat rodinu do kuchyně, dát píseň a udělat z přípravy jídla zábavný a participativní okamžik.
A konečně, nikdy nezapomeňte vyjmout střevo! Dokonce i když si koupíte čisté krevety, ujistěte se, že ve krevetách zůstávají střeva. Věřte mi, je běžné, že s touto „toastovou“ částí přicházejí takzvané „čisté“ krevety ze supermarketů.
Máte rádi toto téma? Bude se vám tedy také líbit: Jíst ryby podle Vědy mění strukturu vašeho mozku
Zdroj: Tady v kuchyni
Fotografie: Lie Cinderella, Santa Kitchen
