Badyán, co to je? Užitečnost, výhody a způsob použití

Badyán je rostlina čínského a vietnamského původu, která se používá ke zlepšení kuchyně. Jeho léčivé vlastnosti obsahují vysokou léčivou sílu. Proto, pokud se zajímáte o vaření a udržování aktuálních informací, je nejlepší volbou přidat do jídla anýz.

Tato malá rostlina ve tvaru hvězdy je zdrojem bílkovin, sacharidů, vitamínů A a C, vlákniny, vápníku, hořčíku a dokonce i mědi. Představte si, jak to všechno působí uvnitř organismu. K tomu existuje několik receptů, které zaručují chuť a veškeré působení těchto vlastností na tělo.

V Japonsku však existuje jiný druh anýzu, velmi podobný badyánu, jehož aktiva nejsou zdraví prospěšná. THEIllicium japonicumje to docela toxické. Nezapomeňte tedy zkontrolovat, odkud produkt pochází, pro případ, že budete chtít dodržovat použití.

Výhody badyánu

Zpočátku, kromě toho, že je velmi výživný, se badyán používá k různým účelům. Prostě znáte své výhody, abyste mohli lépe reagovat na své potřeby. Nakonec identifikujte, co cítíte, a funkce zařízení a definujte, jak jej chcete používat, kdy a jak to budete dělat.

Léčí otravu mořskými plody

Badyán lze použít, pokud dojde k nežádoucí reakci na konzumaci mořských plodů. Věřte tomu nebo ne, existuje mnoho druhů intoxikací, ať už potravinami, léky nebo náhodnými, látkami, které nejsou přijímány. Otrava jídlem z moře je vážná, protože existují zvířata s toxiny, které jsou na těle těžké.

Právě tam vstupuje působení badiánu, protože čistí organismus. V situaci intoxikace určitě můžete mít reakce, jako je zvracení a průjem, které způsobí vážnou dehydrataci a ztrátu živin. Rostlina proto pomáhá nejen při čištění, ale také při nahrazování těchto vitamínů.

Badyáník pravý při trávení

Léčivá rostlina díky svému bohatství vláken stimuluje prostřednictvím aroma také produkci trávicích enzymů. Tyto malé látky zajišťují funkci vstřebávání živin v době trávení, proto je tak důležitá.

Badyáník pravý při kojení

Anethol je sloučenina přítomná v rostlině, která je zodpovědná za vytváření aroma a chuti. Kromě příjemných vůní je sloučenina také spojena s tvorbou mateřského mléka a je převládající látkou v anýzu. Pro maminky s novorozenci je proto léčivá rostlina velmi vhodná, aby udržovala produkci tam nahoře.

Antibakteriální

Jeho antibakteriální vlastnost je přítomna ve vzorcích ústních vod a zubních past. Kromě úst lze díky stejné antibakteriální vlastnosti použít při ošetření ran také anýz. Pozitivně ovlivňuje rekonstrukci poškozené kůže, hojení a zejména zánětlivé případy.

Anýz je dobrý pro pokožku

Tento přírodní lék je bohatým zdrojem těkavých olejů. Proto přímo souvisí s hydratací pokožky. Denní aplikace může také působit jako antioxidant, který zpomaluje stárnutí pokožky.

Jak používat

Zpočátku jsou recepty s badyánem velmi snadné. Obsah lze použít buď k pití čaje, nebo uprostřed jídla; například pro vnější použití, jako jsou koupele, aplikace na kůži. Proto jsme pro vás oddělili několik receptů, které si můžete připravit doma a začít je zařazovat do své rutiny.

Badyánový čaj

  • 1 čajová lžička badyánu
  • 1 litr vody

Režim přípravy

Nejprve zahřejte vodu, dokud nezačne bublat. Jakmile dosáhnete tohoto bodu, přidejte anýz a zakryjte hrnec víkem. Po 10 minutách infuze tedy čaj podávejte ve skleněné nádobě. Takže jen oslaďte podle chuti.

Badyánový krém

  • 2 šálky (čaje) čerstvé smetany
  • 5 rozbitých anýzových hvězd (a více na ozdobu)
  • 2 šálky čaje
  • 3 vejce
  • 2 lžíce kukuřičného škrobu
  • 2 šálky čaje
  • 1 šálek čaje

Režim přípravy

Nalijte smetanu do pánve s anýzem a nechte ji bublat. Poté krém přeceďte, abyste odstranili rostlinu, a přidejte vejce, cukr a kukuřičný škrob. Poté dobře promíchejte na mírném ohni, dokud nezhoustne. Rezervovat.

Poté do jiné pánve vložte vodu a cukr. Nechejte na mírném ohni, dokud nevytvoří sirup. Poté krém rozetřete do malých misek a nalejte sirup. Je připraven ke spotřebě.

Anýzová koupel

Nakonec se lázeň snadno připravuje. Pokud máte doma vanu, nalijte vodu na příjemnou teplotu a přidejte badyán. Pokud však nemáte vanu, udělejte to v kbelíku a vykoupejte se hrnkem.

Pro více receptů si přečtěte Chřipkové čaje - 7 přírodních receptů na ukončení nemoci

Zdroje: Ana Maria Braga, Conquer your Life, Blog Minerva, PFarma, Beauty and Health, Coisas da Roça, Green Me, eCycle, Blog Minerva 2, Tua Saúde

Zdroje obrázků: Horto didactic, Cia do MAr, Bio Blog, Magazine Luiza, Coisas da Roça, Casas Clique, Nutriela, Ana Maria Braga, Nutricia

Poslední příspěvky