Smažené vejce - 11 snadných, rychlých a chutných receptů pro vás

Pokud přiznáváte, že nevíte, jak udělat sázené vejce, určitě mnoho lidí řekne, že nevíte, jak vařit. Pokud se budete řídit touto úvahou, můžete dojít k závěru, že: pokud víte, jak si v kuchyni vyrobit sázené vejce, můžete se již považovat za kuchaře. Abychom vyloučili jakékoli pochybnosti, oddělili jsme 11 receptů smažených vajec, abyste se mohli inspirovat a učit se.

Kromě toho stojí za zmínku, že všechny tyto recepty netrvají déle než 10 minut. Jinými slovy, jsou ideální pro ten rušný den, kdy nemáte čas ani na jídlo. Ve skutečnosti jsou téměř všechny recepty na smažené vejce snadné, praktické, cenově dostupné a také velmi chutné.

Vejce je především super zdravé. Pokud nevíte, že vejce je potravina bohatá na živiny. Ve skutečnosti ho dokonce několik mezinárodních orgánů označilo za druhé nejlepší jídlo na světě. Ve skutečnosti byl jen za mateřským mlékem.

Nyní si tyto recepty můžete prohlédnout a připravit si své milované vejce.

Recepty na smažená vejce

1. recept

Složení
  • 1 vejce;
  • Olivový olej podle chuti (nebo olej);
  • Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti.
Režim přípravy
  1. Nejprve v malé misce rozbijte vejce a dejte pozor, abyste neprorazili žloutek;
  2. Poté nepřilnavou pánev položte na mírný oheň a pokapejte ji pokapáním olivovým olejem;
  3. Opatrně vložte vejce do pánve;
  4. Proto stačí dochutit solí a pepřem a nechat ho smažit 3 minuty.

2. recept

Složení
  • Olej;
  • Sůl;
  • Vejce;
  • Mouka.
Režim přípravy
  1. Nejprve nechte vejce při pokojové teplotě;
  2. Poté vložte olej do pánve;
  3. Kouzlem tohoto receptu je přidat trochu pšeničné mouky spolu s olejem, což je důležité, protože pomáhá vejce nelepit se na pánev;
  4. Brzy poté vložte vejce;
  5. Hoďte sůl do žloutku a trochu do bílé;
  6. Nechte několik minut, dokud nebude bílá. A pak už jen sloužit.

3. recept - smažené vejce

Složení
  • 1 vejce;
  • Olej nebo olivový olej na zakrytí vajíčka;
  • Sůl podle chuti;
  • Pepř podle chuti.
Způsob, jak to udělat
  1. Nejprve opatrně otevřete vejce, aby nedošlo k rozbití žloutku;
  2. Tímto způsobem oddělte vaječný bílek od žloutku, každý v nádobě;
  3. Poté vložte do nepřilnavé pánve spolu s olejem nebo olivovým olejem nebo máslem. Ale dejte jen tolik, abyste zakryli vejce;
  4. Poté vložte vaječný bílek do středního plamene;
  5. Pokud chcete měkký žloutek, doporučujeme snížit teplotu na minimum a přikrýt 1 až 2 minuty, dokud se žloutek nezahřeje. Pokud chcete tvrdý a křupavý žloutek, můžete ho připravit na vysokou teplotu;
  6. Především nedávejte sůl, zatímco se vejce smaží, vložte až poté, co je hotové.

4. recept - smažené vejce s měkkým žloutkem

Složení
  • Vejce;
  • Máslo;
  • Rostlinný olej.
Režim přípravy
  1. V pánvi na středním ohni přidejte hodně oleje a másla;
  2. Brzy poté vložte vejce;
  3. Lžící nalijte tuk do bílků až do úplného uvaření. Nebo jinak, dokud se vám to nebude líbit;
  4. Teď už jen dochuťte solí a pepřem.

5. recept - smažené vejce bez oleje

Složení
  • 1 vejce;
  • Trochu soli;
  • Pánev víko.
Režim přípravy
  1. Nejprve přidejte vejce v předehřáté pánvi;
  2. Poté přidejte lžíci vody, aby se vejce smažilo na páře;
  3. Brzy poté přidejte špetku soli;
  4. A nakonec už jen vyjměte smažené vejce z pánve.

6. recept - Vejce smažené v mikrovlnné troubě

Složení
  • 1 vejce;
  • Máslo;
  • Špetka soli.
Režim přípravy
  1. Nejprve si talíř namažte máslem;
  2. Brzy poté rozbijte vejce na talíři;
  3. Poté do žloutku udělejte malou díru, aby nepraskla v mikrovlnce;
  4. Nakonec ji nechte 30-40 sekund v mikrovlnné troubě.

7. recept - Vejce smažené ve vodě

Složení
  • 1 vejce;
  • 2 lžíce vody;
  • 1 špetka soli (volitelně).
Režim přípravy
  1. Především doporučujeme použít malou nepřilnavou pánev;
  2. Na malé pánvi tedy dejte na mírný oheň 2 lžíce vody a počkejte, až se vaří;
  3. Pokud je vaše pánev velká, zakryjte její dno velmi mělkou vrstvou vody;
  4. Poté rozbijte vajíčko ve vroucí vodě, udržujte nízkou teplotu a počkejte, až ochutná;
  5. Vložte 1 špetku soli a vaše vejce je hotové.

8. recept - smažené vejce uvnitř toastu

Složení
  • 1 vejce;
  • 1 krajíc chleba;
  • Máslo.
Režim přípravy
  1. Nejprve si vezměte bochník chleba a pomocí sklenice uprostřed udělejte díru;
  2. Poté rozpálíme pánev a obě strany toastu jemně namaslujeme. Pokud chcete, vložte do pánve také trochu másla;
  3. Tímto způsobem, když se máslo v pánvi roztaví, můžete umístit krajíc chleba;
  4. Poté uprostřed díry opatrně rozbijte vajíčko;
  5. Posypeme tedy solí a trochou čerstvě mletého černého pepře;
  6. Nezapomeňte ovládat oheň, abyste nespálili chléb;
  7. A nakonec, když je vaječný bílek bílý, můžete jej opatrně odstranit.

9. recept - Sázené vejce na fritéze Air

Složení
  • 1 vejce.
Režim přípravy
  1. Nejprve předehřejte fritézu po dobu 3 minut na 160 °;
  2. Nezapomeňte použít nelepivou formu, aby se vejce nelepilo;
  3. Poté, předehřáté, vložte vejce dovnitř;
  4. Stojí za zmínku, že je důležité vejce pokropit trochou oleje;
  5. Proto ji nechejte 5 minut při 160 ° ve fritéze Air;
  6. Brzy poté to trochu nasolte a připravte si smažené vejce.

10. recept - kořeněné smažené vejce

Složení
  • 2 celá vejce;
  • ½ lžíce másla;
  • 1 lžíce nasekané čerstvé pažitky;
  • Štipka soli a pepře podle chuti.
Režim přípravy
  1. Nejprve oddělte bílé od žloutků;
  2. Poté vaječné bílky dochuťte 1 lžící nasekané čerstvé pažitky, solí a pepřem;
  3. Vše promíchejte vidličkou a odložte;
  4. Nyní na mírném ohni přidejte do malé nepřilnavé pánve ½ lžíce másla. Ale počkejte, až se máslo začne tavit, abyste dali ochucené bílé;
  5. Poté snižte teplotu, zakryjte pánev a nechte 2 minuty, dokud se bílkoviny nesrazí. Bod může být jakýmkoli způsobem, který dáváte přednost;
  6. Tímto způsobem přidejte vaječné žloutky, přes již sražený vaječný bílek, dochuťte solí podle chuti, ale pamatujte, že už jsme vaječné bílky ochucili;
  7. Nakonec přikryjte a nechte 1 až 2 minuty, podle preferencí žloutkové skvrny.

11º recept - Elegantní sázené vejce

Složení
  • 2 plátky celozrnného chleba;
  • 1 vejce;
  • 1 dezertní lžíce lehkého smetanového sýra nebo jiného chudého sýra.
Režim přípravy:
  1. Nejprve chléb nakrájejte pomocí šálku;
  2. Brzy poté natřete sýr z jedné strany a přikryjte druhou. Vejce však jemně vložte do otvoru;
  3. Pečte proto v předehřáté troubě 18 až 25 minut. Stojí za zmínku, že čas bude záviset na tom, kde se vám drahokam líbí;
  4. Tip, abyste měli troubu velmi silnou, je zakrýt sendvič hliníkovou fólií, aby se nespálil.

Co si myslíte o našich receptech? Co budeš dnes dělat?

Pojďte se podívat na další článek z oblasti žen: Jak na to krok za krokem, tipy, výhody a péče

Zdroje: Panelinha, Paladar.Estadão, Figs and Funghis, recepce

Doporučený obrázek: Blog Tudo Gostoso

Poslední příspěvky