Večeřový salát - 6 receptů, které vám zpříjemní večer

Ti, kteří hledají vyváženou stravu, často používají k vyvážení stravy salát. Aby se však ze salátu stalo jídlo, je nutné doplnit některé požadavky. Nejde jen o vkládání listů, rajčat a mrkve. Chcete-li mít ve skutečnosti salát, některé ingredience jsou nepostradatelné.

Kromě toho, že pomáhá udržovat dobrý tvar, salát, pokud je proveden správným způsobem, dokáže odlehčit vaši náladu. Správná forma tedy neobsahuje stejné přísady, ale jejich kombinaci. Také není nutné mít velký počet z nich, ale spíše to, že jsou dobře distribuovány. Podle odborníků na výživu je proto nutné nahradit salát jídlem, je třeba obsahovat alespoň jeden ze tří hlavních bodů.

Nejprve se musíte ujistit, že váš salát obsahuje bílkoviny. Může to tedy být jakýkoli druh bílkovin, ať už je to červené maso nebo sója, dokonce i mořské plody. V zásadě je důležité, abyste byli přítomni. Poté se ujistěte, že váš salát obsahuje sacharidy. Je tedy možné přidat šroubové nudle, nejběžnější nebo i jiné druhy těstovin. Hlízy se stále počítají jako sacharidy, jako jsou brambory, maniok a kukuřice, nebo s chlebem. Třetí bod je také důležitý. Ujistěte se, že váš salát obsahuje luštěniny. Tímto způsobem spadají do této kategorie fazole, nejpoužívanější bílá, mimo jiné čočka a cizrna.

Jak je vidět, při sestavování ideálního salátového salátu je třeba dbát opatrnosti. Proto jsme oddělili některé jednotlivé recepty od důležitých potravin, které vám pomohou rozeznat se a neztratit se při sestavování efektivního, výživného a chutného večeře.

Salát z tropické večeře

Složení:

  • Salát (můžete libovolně kombinovat své textury a typy)
  • Rukola
  • Strouhaná mrkev podle chuti
  • 1 plátky rajčat (podle chuti lze zaměnit za cherry rajčata)
  • 1/4 šálku manga nakrájeného na kostičky
  • 1/4 šálku ananasu nakrájeného na kostičky
  • 5 jednotek kani kama nakrájených na kostky
  • 1/4 šálku nakrájených oliv
  • 3 křepelčí vejce

Omáčka: U omáčky toho moc není potřeba. Nejprve budete potřebovat pouze lžíci olivového oleje, lžíci balzámového octa a sůl podle chuti. Dávejte však pozor, abyste nedávali příliš mnoho soli, protože je zdraví škodlivá.

Příprava: Nejprve vezměte listy a připravte ingredience tak, jak chcete. Nakonec obvaz připravte a nezapomeňte jej dobře promíchat, než jej vložíte do večeře.

Salát Panzanella

Složení:

  • 1/4 chleba ciabata
  • 1/2 lžíce kapary
  • Od 5 do 8 rozpolených cherry rajčat
  • 1 velké nasekané rajče
  • parmazán
  • Oregano
  • Bazalka
  • 1/2 nakrájeného česneku
  • Ocet z červeného vína podle chuti
  • Černý pepř, podle chuti

Omáčka: Nejprve přidejte ocet z červeného vína, extra panenský olivový olej a dobře promíchejte. Omáčka má chutnat a lze ji také dochutit solí a pepřem.

Režim přípravy: Příprava tohoto salátu je jednoduchá. Tip, aby to bylo chutnější, je vždy se snažit používat co nejzralější rajčata. Nejprve nakrájejte chléb ciabatta na kostky a pečte s olivovým olejem, dochuťte oreganem, solí a pepřem podle chuti. Měli by tedy péct přibližně deset minut.

Mezitím vložte rajčata do nádoby a dochuťte je solí, olejem a černým pepřem podle chuti. Poté vše promíchejte a přidejte ocet, kapku oleje, sůl a pepř podle chuti. Přidejte jemně nasekanou kaparinu a česnek. Poté přidejte omáčku. Nakonec položte upečený chléb spolu s parmezánem a bazalkou a znovu promíchejte salát.

Salát na letní večeři

Složení:

  • Salát
  • Řeřicha
  • Mangold
  • Rukola
  • Zelí
  • Strouhaná mrkev podle chuti
  • 1/2 plechovky zelené kukuřice
  • 1/2 šálku strouhaných nebo nakrájených krůtích prsou
  • 3 lžíce nakrájené cibule
  • 1/2 lžíce nakrájeného zeleného pepře
  • 1/2 lžíce nakrájené červené papriky

Omáčka:Omáčka je jednoduchá: 2 čajové lžičky extra panenského olivového oleje a jedna z octové polévky. Dochutíme solí a pepřem a hodně promícháme.

Režim přípravy: Nejprve začněte připravovat salát se zelím, mrkví a směsí listů, abyste to usnadnili. Poté přidejte ingredience tak, jak chcete. Nakonec přidáme omáčku.

Broskvový a buvolí mozzarellový salát

Složení:

  • 4 zralé broskve
  • 450 g buvolí mozzarelly
  • 1/4 šálku krutonů
  • 1 čajová lžička krémové balsamico
  • Olej
  • Sůl podle chuti
  • Pepř, podle chuti
  • Bazalka

Omáčka:Omáčka je směsí přísad: balsamikový ocet, crema, olivový olej, sůl a pepř podle chuti.

Režim přípravy: Nejprve začněte s broskvemi, rozkrojte je na polovinu a jamky odstraňte. Potom nakrájejte ovoce tak, jak chcete, a do nádoby s broskví přidejte další přísady, kromě mozzarelly. Poté dobře promíchejte a pokapejte omáčkou, abyste dochutili. Poté nakrájejte mozzarellu na malé kousky a dochuťte sýr solí a pepřem. Nakonec přísady v celém rozsahu a je to hotové.

Středomořský salát

Složení:

  • 1 naběračku plnou syrové čočky
  • 1/2 okurky
  • 1/2 syrové mrkve
  • 1 citron
  • 4 malé ředkvičky
  • 8 cherry rajčat
  • Černý pepř, podle chuti
  • Rafinovaná sůl, podle chuti
  • 10 nesolených pražených mandlí
  • 200 gramů řeřichy

Omáčka:Omáčka se jako obvykle velmi snadno připravuje. Poté stačí smíchat 1 lžíci olivového oleje se dvěma lžícemi octa a přidat dvě lžíce petrželky.

Režim přípravy:Nejprve začněte vařit čočku na pánvi s vodou, dokud nedosáhne správného bodu. Poté dochuťte solí podle chuti a po vypuštění vody také omáčkou. V jiné nádobě tedy oddělte rajče, okurku, mrkev a ředkvičky a použijte citron k jejich ochucení. Poté přidejte čočku s kořeněnými přísadami plus řeřichou a mandlemi a je připravena k podávání.

Orientální salát

Složení:

  • 8 hub shitake nakrájených na proužky
  • 1 šálek a půl vařeného quinoa čaje
  • 2 šálky vařených zelených fazolí
  • 1 šálek suché kávy z bílého vína
  • 1 malá červená cibule nakrájená na plátky
  • 1 jemně nasekaný stroužek česneku
  • 2 lžíce olivového oleje
  • Sůl podle chuti

Omáčka:Omáčka je kombinací 3 lžící sójové omáčky a 2 lžící vody. Přidejte zázvor, cukr a pepř podle chuti.

Režim přípravy:Nejprve smažte shitake s česnekem pokapaným na olivovém oleji na pánvi a směs dochuťte solí podle chuti. Když shitake začne uvolňovat vodu, přidejte víno a restujte houby další tři minuty. Poté vyjměte z pánve a promíchejte s ostatními přísadami. Poté polejte omáčkou. Nakonec jen podávejte.

Mexický salát

Složení:

  • 4 velká a zralá rajčata
  • 1 plechovka lehkého tuňáka
  • 1/4 cibule, jemně nasekané
  • 1/4 nakrájeného zeleného pepře
  • 1/4 nakrájené červené papriky
  • 1 plechovka kukuřice
  • 4 lžíce světlé majonézy
  • Koriandrové listy, petržel nebo pažitka na ozdobu, podle chuti

Režim přípravy:Tento recept má dva způsoby, jak to udělat. Nejprve spočívá v odříznutí horní části rajčat, odstranění buničiny z nich a ponechání v klidu, aby z nich vytekla přebytečná voda. Poté smíchejte všechny ingredience dříve v misce, vezměte tuto náplň a vložte ji do rajčat. Nakonec servírujte svůj mexický salát k večeři.

Druhý způsob je však praktičtější a spočívá pouze v uspořádání ingrediencí do mísy jejich smícháním. Rajčata by tedy měla být nasekaná a nebudou sloužit jako podpora a přísada do večeře, ale pouze jako přísada.

Chtěli jste vědět, jak se zdravě stravovat? Pak se podívejte na článek Jak dietovat kuře s batáty a zhubnout nadobro.

Zdroje: Týdenní průvodce časopisem Glamour

Zdroj doporučeného obrázku: Craftlog

Poslední příspěvky