Zelený čaj je velmi starý nápoj. Orientálci pijí tento čaj po celá staletí, ale teprve v posledních několika letech se zviditelnil. A to kvůli jeho různým vlastnostem a dobrým činům v těle. Nápoj je plný nutričních vlastností, které pomáhají předcházet nemocem a posilují tělo.
Zelený čaj pochází z rostlinyCamellia sinensis, stejný původní černý čaj a bílý čaj. Listy má umístěné pod párou a poté sušené, takže obsahuje různé vlastnosti. Stručně řečeno, rostlina má velké množství antioxidantů, kofeinu, aminokyselin, vitamínů B, E, C, vápníku, hořčíku, zinku, draslíku a železa, které poskytují více zdraví.
V čínské mytologii však existuje pověst o zeleném čaji. V roce 2737 př. N.l. panovník Shen Nung pijí převařenou vodu pro dlouhověkost a zdravější život. Jednoho odpoledne, když vařil svou obvyklou vodu, nějaké listy odletěly a spadly do jeho hrnce. Ochutnal a miloval chuť a tento čaj nazýval „nápoj z nebe“. U dnešního patra je však chuť čaje považována za hořkou.
Podívejte se na hlavní výhody zeleného čaje
1- Pomáhá vám zhubnout
Zelený čaj byl především známý svou schopností usnadnit hubnutí. Je to proto, že nápoj má termogenní účinek, nebo lépe, zvyšuje tělesnou teplotu, a tím urychluje spalování kalorií.
Abychom zhubli, doporučované množství je přibližně pět šálků denně - to znamená, pokud neexistují žádné kontraindikace, jako je předchozí existence jaterních problémů.
Stačí nápoj zkombinovat s rutinou pohybových aktivit a správnou výživou. Díky tomu diuretické vlastnosti a síla, kterou může dodávat v metabolismu, pomáhají snižovat opatření.
2- Přináší sytost
Podle některých výzkumů katechiny (složka se silným antioxidačním účinkem) interagují s leptinovými receptory, což je hormon související s pocitem sytosti v našem těle. To znamená, že konzumace čaje v doporučeném množství vám brání jíst více, než je pro vaše tělo nutné.
3- Předcházejte neurodegenerativním onemocněním
Podle výzkumu zelený čaj chrání neurony a předchází neurodegenerativním chorobám, kterými jsou nemoci, jako je Parkinsonova, Alzheimerova a Huntingtonova choroba. Protože některé látky v zeleném čaji mohou mít několik ochranných účinků na mozek.
4- Snižuje krevní tlak
Na základě výzkumu opět přinesl zelený čaj výhody. Studie provedená na čínské populaci ukázala, že až 65% účastníků s vysokým krevním tlakem mělo při konzumaci přípravku sníženou hladinu.
5- Zvyšuje průměrnou délku života
Studie s více než 40 000 japonskými dospělými ukázala, že ti, kteří pili více zeleného čaje (asi 5 nebo více šálků denně), měli menší riziko úmrtí po dobu 11 let.
6- Optimalizuje trávení
V jejich složení jsou v zásadě některé bioaktivní sloučeniny, které stimulují střevní mikroflóru, známou také jako střevní flóra. Tyto bakterie jsou zodpovědné za napomáhání trávení, zejména některé vitamíny.
7- Snižuje riziko infarktu a mrtvice
Nápoj snižuje hladinu špatného cholesterolu (LDL) v těle, což je jeden z rizikových faktorů pro kardiovaskulární onemocnění, a zvyšuje antioxidační kapacitu krve.
Kromě toho může pití snížit krevní tlak u pacientů s hypertenzí, což je rizikový faktor pro tyto stavy. Asi 40% infarktů a až 80% mrtvice je způsobeno nebo upřednostňováno vysokým krevním tlakem.
8- Snižuje riziko cukrovky
Výzkum ukázal, že polyfenoly přítomné v zeleném čaji pomáhají regulovat glukózu u lidí s cukrovkou. Nápoj může působit prostřednictvím 2 mechanismů: snížení hladiny glukózy v krvi (cukru v krvi) nebo podpora zvýšené citlivosti na inzulín.
9- Zlepšuje náladu
Stručně řečeno, v zeleném čaji je aminokyselina zvaná L-theanin, která je pro tuto rostlinu jedinečná a měla by tvořit asi 2% její hmotnosti. Když se uvolní do našeho těla, jde do mozku a tam zvyšuje produkci dopaminu a serotoninu, neurotransmiterů, které souvisejí s pocitem pohody. Spolu s tím také zvyšuje produkci alfa vln v mozku, což zvyšuje pocit relaxace, podle studie provedené v Japonsku v roce 2005.
10- Bojujte s cholesterolem
Malá část cholesterolu, který máme, se produkuje v těle, ale většina pochází z potravy. S ohledem na to provedla studie publikovaná v brazilském archivu kardiologie v roce 2009 analýzu odběru vzorků na akciCamellia sinensis a účinky na cholesterol. A výsledky byly, že ano, zelený čaj může snížit sazby.
11- Snižuje riziko rakoviny
Krátké studie naznačují, že rizika rakoviny lze minimalizovat pravidelnou konzumací zeleného čaje, zejména rakoviny prsu. Proto je zdůrazněno, že složky přítomné v nápoji mohou snižovat nebo inhibovat tvorbu nitrosaminů, které jsou karcinogeny.
Vědecký časopis Life Sciences zveřejnil v roce 2004 výzkum, který posiluje působení zeleného čaje při prevenci nebo inhibici šíření rakoviny.
12 - Bojujte proti infekcím
Podle některých studií může zelený čaj ničit bakterie a inhibovat některé viry, což pomáhá snížit riziko infekcí. Katechiny ze zeleného čaje také inhibují růst jedné z bakterií, které způsobují kaz.
Škrábance
Jak jsme viděli dříve, tento čaj je pro vás určitě dobrý, ale je zapotřebí určité opatrnosti. Konzumace nadměrného množství některých čajů, jako je zelený čaj, může poškodit ledviny kvůli množství šťavelanu. Lidé s glaukomem a podrážděním žaludku by měli konzumovat s mírou.
Stejně jako ti, kteří užívají léky, které aktivují nervový systém. Před vypitím nápoje je nanejvýš důležité poradit se s lékařem.
Jak konzumovat?
Předem již říkám, že existuje několik forem spotřeby. Rozhodně nejznámější a nejvíce komercializované jsou prášková, sáčková, tobolková a bylinná verze.
Zejména přírodní bylina je účinnější než průmyslové sáčkové čaje. I když mají stejné látky, mají různé koncentrace.
Chuť je však poměrně silná a hořká, ale odborníci nedoporučují sladit zelený čaj bílým cukrem nebo sladidlem. Pro zjemnění chuti je proto možné přidat další potraviny, jako je máta, fenykl a dokonce i sušené ovoce.
Nakonec forma přípravku také mění vlastnosti nápoje. Každý 1 gram listu však obsahuje 100 ml vody. Poté ho po dobu pěti minut nechejte strmé při vysoké teplotě a ihned po přípravě konzumujte, abyste neztratili antioxidanty. Závěrem je nesmírně důležité zdůraznit, že voda nemusí tolik vřít, je nutné zabránit vaření listů, protože chutnají ještě hořčeji.
Líbil se vám obsah? čtěte také: Ibiškový čaj - výhody, kontraindikace a strava
Zdroje: Zdravá minuta Uol Minha Vida Abril
Doporučený obrázek: Dobrý tvar
