Kešu pro ty, kteří to nevědí, je super ořech. Patří do rodiny Anacardiáceo, která zahrnuje manga a pistácie. Ve skutečnosti je toto ovoce původem z pobřežních oblastí severovýchodní Brazílie a lze jej pěstovat na místech s tropickým podnebím. Vyskytuje se také v Indii, na Srí Lance, v Keni a Tanzanii.
Kešu, mimochodem, je šťavnatá a chutná, bohatá na živiny, minerály a vitamíny. Může proto být silným spojencem zdraví a také skvělou strategií pro regulaci hmotnosti. Zejména proto, že průměrná kešu má pouze 43 kalorií a může nabídnout celou řadu živin.
Za zmínku stojí, že v kešu ořechech najdete ořechy na dně ovoce. V zásadě jsou známější jako kešu ořechy. A stejně jako dřeň jsou také plné prospěšných látek pro organismus.
Seznam nemovitostí
Kešu je především jídlo extrémně bohaté na živiny. Proto stojí za to zdůraznit všechny jeho detaily, jako například všechny jeho vitamíny.
Mezi nimi je vitamin C, A, vitamin B1 (thiamin), vitamin B2 (riboflavin) a vitamin B3 (niacin). Kromě toho je také možné zvýraznit vitamin B6, folát, vitamin E (alfa-tokoferol) a vitamin K (fylochinon).
Ve skutečnosti vitamíny B pomáhají neurologickému zdraví. Zatímco ostatní vitamíny zvyšují obranyschopnost těla proti vnějším činitelům.
Dokonce i kešu obsahují také fosfor, železo, sodík, měď, vápník, hořčík, zinek a draslík. Tyto sloučeniny se společně stávají proteinovou rostlinou. A to natolik, že mohou pomáhat udržovat důležité funkce, jako je paměť a dispozice.
A nakonec se vaše ořechy mohou stát zdrojem kyseliny olejové. To znamená, že je zdrojem dobrého množství mononenasycených tuků.
Kromě toho obsahuje nízké množství polynenasycených tuků, a proto nemá škodlivý cholesterol. Samozřejmě, pokud jsou konzumovány správně a v mírném množství.
Výhody kešu
Kešu má v zásadě řadu výhod. Mezi ně patří zlepšení plodnosti, prevence rakoviny a snížení rizika cukrovky.
A co víc, toto ovoce může podporovat zdraví vlasů, očí, kostí a dokonce i srdce. Dokonce předchází anémii, pomáhá při hubnutí a snižuje vysoký krevní tlak.
Jak však vidíte níže, nejde jen o výhody pravidelné konzumace ovoce.
1- Posiluje imunitní systém
Kešu ořechy jsou především bohaté na zinek. Zinek má proto sílu posílit obranyschopnost vašeho těla. Proto může předcházet nemocem, jako je chřipka a viry.
2- Pro pokožku
Kromě zinku mají kešu také hodně mědi. Měď může především podporovat a podporovat zdravější pokožku. Navíc pomáhá udržovat zdraví vlasů a nehtů.
3- Pro střeva
Kešu ořechy jsou v zásadě bohaté na vlákninu. Proto mohou tato vlákna pomáhat při fungování střeva. Kromě regulace a prevence případů, jako je průjem a zácpa.
4 - Antioxidanty
Za prvé, antioxidant je důležitý pro boj s předčasným stárnutím a výskytem některých nemocí. Ovoce je proto bohaté na flavonoidy, které jsou důležitými antioxidačními a protizánětlivými látkami.
Ovoce je navíc bohaté na vitamín C. To znamená, že je důležité bojovat proti volným radikálům. Ve skutečnosti jsou to molekuly, které v přebytku v těle mohou oxidovat buňky a způsobit degenerativní onemocnění způsobená stárnutím.
5- Protizánětlivé
Kešu ořechy mají především karotenoidové a flavonoidové sloučeniny, které jsou bioaktivní a mohou působit protizánětlivě. Pomáhají také při léčbě nemocí, jako je cukrovka a rakovina.
Výhody kešu v těhotenství
Jak již bylo uvedeno, kešu může být prospěšné v kterékoli fázi života, ale během těhotenství se stává ještě více. Nejprve je ovoce velmi bohaté na zinek a je to jeden z nejdůležitějších minerálů v reprodukční funkci. Může také zlepšit vaše libido.
Kromě toho může mít toto ovoce výhody v motorickém a kognitivním vývoji plodu. A protože je ovoce bohaté na vitamin C, může pomáhat při vstřebávání železa, které může mít v těhotenství nedostatek.
Výhody kešu ořechů
Kešu ořech obsahuje především vitamíny E, K a B6, měď, fosfor, zinek, hořčík, železo a selen. Ve skutečnosti jsou tyto živiny nesmírně důležité pro udržení dobré funkce těla. Jeho konzumace může dále souviset s bojem proti depresi, hypertenzi a střevním problémům.
Existuje tedy mnoho výhod.
Vykrmuje kešu nebo hubne?
Nejprve musíme zdůraznit, že žádné jídlo není schopné zhubnout nebo ztloustnout. K takovým událostem dochází především kvůli řadě postojů, a to nejen kvůli určitému druhu jídla. My v oblasti žen však upozorníme, že jakékoli jídlo, pokud je konzumováno přehnaně, může skutečně poškodit vaše zdraví.
Navíc při léčbě v individuálním kontextu a pro každý profil a za doprovodu odborníka na výživu může kešu podporovat hubnutí. Protože jeho vlákna mají schopnost prodloužit sytost a následně oddálit hlad.
Poškodit
Ovoce obecně nezpůsobuje žádnou újmu. Kaštan však může být kotě v těle, na které je alergický každý. Pokud jste například alergičtí na ořechy, raději se držte dál od kešu ořechů.
Kromě toho může ovoce při nadměrné konzumaci způsobovat střevní potíže. V tomto případě může osoba pociťovat nevolnost, průjem, křeče v břiše, kašel a zvracení.
Alergici jsou především vystaveni riziku vzniku kontaktní dermatitidy. V zásadě jde o svědění kůže způsobené kůží a kešu šťávou.
Každý, kdo trpí ledvinovými kameny, by si měl být také vědom. Protože kešu ořech obsahuje oxalátové soli, které mohou interferovat s absorpcí vápníku tělem.
Diabetici si také mohou být vědomi nadměrné konzumace tohoto ovoce. Tito lidé by měli v zásadě věnovat pozornost jakémukoli množství konzumovaného ovoce. Zejména proto, že ovoce dokáže zvýšit hladinu cukru v krvi.
Kešu recepty
Kešu džus
Složení:
- 2 jednotky zralého kešu
- 2 čajové šálky vody
- 4 lžíce cukru nebo sladidla demerara
- 2 ledové kameny
Režim přípravy:
Nejprve musíte odstranit kešu ořechy a nakrájejte ovoce na kostky. Brzy poté vložte kešu a vodu do mixéru a promíchejte. Tato šťáva, která se po nárazu do mixéru otočila, mohla být silnější, takže je nutné ji prosít.
Nakonec šťávu prosejte, dochuťte cukrem a ledem. Ihned podávejte.
Od Sweet Chestnut
Složení:
- 12 zralých kešu ořechů (bez ořechu) 1 nakrájený citron
- 1 šálek čajové vody
- Sypké sladidlo podle chuti
Režim přípravy:
A priori vložte kešu do pánve. Nezapomeňte na konci vyvrtat nějaké otvory. Poté přidejte plátky citronu. Zejména proto, že je důležité, aby udržovaly ovoce asi 10 minut. Po těchto minutách můžete citron odstranit a přidat nasekané kešu do vody.
Vařte je tedy na mírném ohni asi 1 hodinu 30 hodin. Stojí za zmínku, že v tomto případě se nepoužívá víko pánve. Hned po této době ji můžete vyjmout ze sporáku a přidat sladidlo. Nakonec podávejte při pokojové teplotě nebo zmrzlinu.
Dietní kešu želé
Složení:
- 1 kg kešu
- 3 lžíce sladidla v troubě a sporáku
- 400 ml vody
- 300 ml kešu šťávy
Režim přípravy:
Nejprve je nutné vytlačit kešu. Proto musí být extrahovaná šťáva rezervována. Poté byste měli kešu dát do tlakového hrnce spolu se sladidlem, vodou a džusem. Nakonec pánev zakryjte a položte na oheň.
Po vložení pánve na oheň ji nechejte vařit po dobu 1 hodiny na mírném ohni. Po 1 hodině vyjměte pánev z ohně a nechejte ji vychladnout bez otevření víka. Po 1:30 můžete již směs dát do vzduchotěsné nádoby a poté ji sloužit jako zmrzlinu, jako dezert.
My v oblasti žen doufáme, že vám tento článek pomohl.
Přečtěte si více: 5 potravin, které zrychlují metabolismus a téměř nikdo neví
Zdroje: Aktivní zdraví, domácí zahrada
Obrázky: Aktivní zdraví, Vesmír, Climep, Youtube, SPDM, Žít dobře, Jídlo, Wikipedia, Rita Sousa, Kurzy Namu, Brazílie podle chuti, Potravinářská síť, Všechny recepty, V kuchyni Helô, Vix, Domácí zahrada, Jíst
