Tabulka uzenin - Jak připravit, co sloužit, jak zdobit a inspirace

Pokud plánujete večírek a chcete dobře sloužit svým hostům, určitě může být vynikající volbou mít studený stůl. Koneckonců je to praktická, univerzální a nadčasová možnost. To znamená, že je ideální pro velkou nebo malou oslavu. Z tohoto důvodu jsme vám z oblasti žen přišli dát všechny tipy, které potřebujete, abyste se naučili, jak sestavit studený stůl bez jakýchkoli vad.

Předtím, než vám představíme tipy, stojí za zmínku, že studený bufet je vstupní možností. To znamená, že po sýrech a salámu obvykle existuje hlavní chod. Proto si před uspořádáním stolu s uzeninami myslete nejprve na to, co se bude servírovat na večeři, zejména proto, že je třeba harmonizovat sekvence.

Pokud se však jedná o malé setkání doma, bez obřadu, studený stůl se může stát nabídkou této příležitosti. Například setkání s přáteli u vína je skvělou příležitostí mít pestrý a krásný studený stůl. Zejména proto, že celý tento vesmír jde velmi dobře s trochou vína.

Je však důležité zdůraznit, že tabulka uzenin není složena pouze ze sýrů a salámů, ano? Ve skutečnosti můžete přidat nespočet potěšení. Stejně jako například mini sendviče, chleby, občerstvení, paštiky, ovoce a další možnosti, které v této věci ještě zmíníme.

Nyní, když máte malou představu o tom, o čem je tato tradiční tabulka, sledujte nás, abyste si mohli prohlédnout zajímavější tipy.

Co se podává ve studeném bufetu?

Stručně řečeno, studené stoly jsou z hlediska jídla velmi tradiční. Zejména proto, že jsou obvykle podávány se stejnými věcmi. Pokud však nevíte, existuje nespočet odrůd a možností jídla, které si můžete dát na stůl.

Abychom vám lépe porozuměli, oddělili jsme seznam hlavních jídel pro tabulku uzenin, která naplní oči:

1. Integrovaný

  • Mortadela
  • Šunka
  • Salám
  • krůtí prsa
  • Bedra
  • hovězí pečeně
  • Parma
  • Klobása
  • Klobása
  • Kafta

2. Sýry

  • mozzarella
  • Parmezán
  • Gorgonzola
  • brie
  • čedar
  • Gouda
  • provolone
  • Roquefort
  • Jídlo
  • camembert
  • eidam
  • Emmenthal
  • Maasdam
  • Feta

3. Doprovod

  • Sušenky
  • Olivy
  • Palmové srdce
  • Paštiky
  • Omáčky
  • Vejce
  • Džemy
  • Čerstvé ovoce
  • Suché plody
  • Guacamole
  • Humus
  • Suchý tvaroh
  • Miláček
  • Olejnatá semena
  • Zelenina, jako je mrkev, okurky, rajčata a chřest

4. Chleby a toasty

  • francouzský chléb
  • Celozrnný chléb
  • Toast z bílého chleba
  • Žitný chléb toast.

Likvidace a výměna potravin

Zdroj: Váš dům

Jakmile jsou potraviny vybrány, je na čase připravit stůl. A pak určitě začíná noční můra mnoha lidí. Nebo víte, jak uspořádat studený bufet?

Stručně řečeno, v těchto okamžicích jsou uzeniny a klobásy spojeny dohromady, stejně jako přípitek s chlebem. Potom vedle chleba můžete dát džemy a omáčky. Zejména proto, že se obvykle konzumují společně.

Kdy ale připravit stůl? V zásadě doporučujeme, abyste to nastavili několik minut před zahájením večírku. A nezapomeňte uvést pouze to, co je nezbytné. To znamená bez nadsázky.

Zejména proto, že můžete během večírku přidávat a nahrazovat jídlo. Takže zbytek, který není položen na stůl, můžete nechat uložený v chladničce, protože tyto potraviny vyžadují chlazení.

A konečně, dalším tipem, který vám dáváme, je nezapomeňte odstranit uzeniny a sýry z obalu hodinu před uspořádáním večírku. I když to může zabrat nějakou práci, tento krok učiní váš stůl krásnějším a usnadní život hostům.

Jaké nádobí dát na stůl

Zdroj: Váš dům

Stručně řečeno, hlavním nádobím na studený stůl jsou: malé talíře, příbory, ubrousky a tyčinky. I mezi příbory nezapomeňte nasadit nože na krájení jednotlivých druhů sýrů, kleště a lžíce, aby si lidé mohli sami pomoci.

Kromě toho se tyto nádobí obvykle umisťuje na začátek řádku a ke stolu. A samozřejmě se pokuste uspořádat, jako byste se chystali setkat se stolem. Tímto způsobem budete schopni pochopit, jaké budou v současné době potřeby každého z nich.

Dalším tipem nástroje je použití dřevěných desek. V zásadě jsou při těchto příležitostech nezbytnou součástí organizace.

Například sýry, klobásy, ovoce, chleby a další potraviny lze uspořádat na velké desce, nebo můžete použít několik menších, které pokrmy seskupí. Kromě toho, že desky necháte uspořádané, mohou desky ještě více zdobit a tvořit.

A pro uspořádání studených řezů na deskách doporučujeme uspořádat je s kontrasty. To znamená nachlazení s tmavšími tóny, se světlejšími.

Párty dekorace

Protože je studený bufet praktický a snadno se nastavuje, je nutné, abyste si vyzdobili a vybrali jídlo podle události. Například sofistikovanější událost vyžaduje jemnější, řemeslný sýr.

A v případě studených stolů na svatbách se obvykle slouží jako vchod. Ve skutečnosti existují bufety, které opouštějí tuto tabulku o něco dále, takže zůstává po celou dobu akce.

A co víc, pokud je váš studený stůl pro událost této velikosti, určitě musíte investovat do dekorace. Stručně řečeno, můžete použít nádobí, které ladí se svatebním dekorem, květinovými aranžmá, listy a sofistikovanějšími příbory.

Dalším zajímavým nápadem je umístit desku s uzeninami na stůl všech hostů. Tímto způsobem můžete v zásadě učinit dekoraci kreativnější a také to může trochu usnadnit lidem, kteří nebudou muset vstávat, aby sloužili. A pokud nechcete používat rustikální prkna, můžete si vybrat například koš s nějakým chlebem.

Krok za krokem, jak připravit studený masový stůl

1. krok: Položky a nezbytné poznámky

Nejprve uspořádejte a naplánujte veškerý svůj dekor. To znamená, že v tuto chvíli můžete přemýšlet o detailech dekorace. Koneckonců, oni jsou zodpovědní za to, že nechají váš stůl jiný. Jako příklad vyberte své desky, příbory, talíře a držáky na hrnce.

Po jeho oddělení začněte přemýšlet o nezbytné struktuře, aby hosté mohli co nejpohodlněji sloužit a jíst. A samozřejmě po výběru místa začněte nastavovat svůj dekor. Dokonce i tipem je dát ovoce a květiny jako ozdoby, díky nimž bude váš stůl úžasný.

Především však buďte při umisťování na stůl opatrní. Označujeme, že je uspořádáte způsobem, který při podávání nebude rušit lidi. Nezapomeňte také uspořádat jídlo způsobem, který dává smysl. Například chleby poblíž paštiky.

A samozřejmě si nezapomeňte vybrat barvy stolu. Ve skutečnosti doporučujeme zvolit neutrálnější a střízlivější tóny. Budete tak moci více zvýraznit barvy jídla. A když už mluvíme o potravinách, pamatujte, že se jedná o potraviny rychle podléhající zkáze. Sledujte tedy jejich expoziční čas.

2. krok: Vypočítám množství na osobu

Samozřejmě jsme vám chtěli pomoci s množstvím, že? Koneckonců, nikdy nevíte jistě, kolik sýrů, chlebů a omáček byste měli koupit pro x počet lidí.

Proto je důležité si uvědomit, že organizátoři párty uvádějí 150 až 200 gramů uzenin na osobu. Mezitím chleby a další masivnější pokrmy označují 100 gramů na osobu.

Proto pro akci s 50 hosty doporučujeme koupit asi 10 kilogramů uzenin a přibližně 5 kilogramů chleba nebo toastu. Pokud má večírek děti, doporučujeme, abyste zůstali se stejným výpočtem. Obvykle existuje rovnováha mezi množstvím jídla, které konzumují oni a dospělí.

3. krok: Definujte uzeniny, které budou použity

Hmmm, ta část je určitě nejchutnější ze všech. Nakonec vždy vybíráme ta jídla, která potěší nás i naše hosty. Naším prvním tipem je především výběr potravin, které vyhovují každé chuti.

Kromě tradičních potravin, jako je chléb a omáčky, tedy myslete také na exotičtější alternativy. Stejně jako okurky, křepelčí vejce, olivy, houby, sušená rajčata a další. Samozřejmě si však pamatujte, že výběr jídla se může lišit podle příležitosti.

A to natolik, že při uvolněnějších obchodních událostech se můžete rozhodnout pro jednoduché sýry a klobásy. Na svatbách nebo maturitních večeřích je však nejlepší hledat rafinovanější možnosti.

Pak je čas rozdělit vše na stole. V tomto okamžiku pak doporučujeme oddělit potraviny podle afinity, jak jsme již zmínili dříve. Například sýry se sýry a ovoce s ovocem.

Za zmínku ale stojí, že klobásy a sýry jsou obvykle uprostřed stolu. A samozřejmě nezapomeňte nakrájet nějaké plátky. To vám může na začátku večírku ulehčit a také zkrášlit váš stůl.

4. krok: Sestavte své studené desky

Určitě nejvhodnější a že jste nastavili tabulku v přechodu. To znamená, že do středu umístíte potraviny s tmavšími tóny a na konec světlejší. Například salám ve středu a lehčí klobásy na koncích. A přímo do středu dejte ovoce.

Kromě toho doporučujeme umístit desky pro každý druh jídla, nakrájet sýry na kostky a připravit rohlíky s některými krájenými potravinami. Vyhýbá se tedy vzájemnému lepení.

A samozřejmě se podívejte na tento výběr obrázků, abyste měli pro svůj stůl ještě více nápadů a inspirací.

Inspirace desek a studených stolů

Co si myslíte o našem příběhu? Líbily se vám nápady?

Ale teď si prohlédněte více článků z oblasti žen: levné dekorace: 30 inspirací k zdobení, aniž byste hodně utráceli

Zdroje: Loja Brazílie, Viva decora, Váš dům

Vybraný obrázek: Sodecor, párty doma s Bonfa

Poslední příspěvky