Účastníci Mestre do Sabor 2020 - Kdo jsou redaktoři?

Účastníci Mestre do Sabor 2020 ukazují, že vaření vyžaduje hodně úsilí, studia a možná i dávku přirozeného talentu. Ale pojďme na to, první Mestre do Sabor je gastronomická reality show Rede Globo.

První sezóna se konala v říjnu 2019 a měla úspěch. Vítěz edice soutěžil proti 23 účastníkům. Cook Gabriel Coelho si domů odnesl 250 000 R a auto.

Naproti tomu s rokem 2019 bude mít nyní kuchařská soutěž rekapitulaci celé edice. I přes změnu zůstává cena stejná

Jak program funguje?

Zpočátku musíte vědět, že program obsahuje Claude Troisgros a João Batista. Celkem se účastní 18 účastníků Mestre do Sabor 2020. Projdou několika výzvami a složitými fázemi, kde si budou doslova muset zašpinit ruce.

Kromě toho musí soutěžící dosáhnout velkého finále následujícími fázemi:

  • Předkrm;
  • V tlaku;
  • Souboje;
  • Repasáž;
  • Na sítu;
  • Semifinále;
  • Velké finále.

Vědět něco o mistrech a vedoucích týmů

José Avillez

Nejprve je Avillez známý svými skvělými znalostmi portugalské kuchyně. Je pamatován především na to, že je inovativní a autentický v gastronomii.

Stručně řečeno, svou kariéru zahájil v kuchyni ve velmi mladém věku a internoval u skvělých kuchařů. V současné době má několik restaurací, kde zaměstnává stovky zaměstnanců.

Kátia Barbosa

Carioca, Kátia je jedinou kuchařkou v soutěži. Především je to milovnice afektivní kuchyně, vždy prochází trochu ze své historie a náklonnosti pokrmy.

Svou lásku k vaření si také uvědomila, když byla ještě dítě. Navzdory tomu nikdy nezískal titul v oboru gastronomie.

Začala pracovat jako servírka a asistentka v některých restauracích a v této fázi se ocitla jako kuchařka. V současné době Barbosa kromě zavedení Mestre dos Sabor vlastní také vlastní podnikání.

Leo Passion

Šéfkuchař z Minas Gerais také vlastní několik restaurací a má skvělou kariéru v gastronomii. Kuriozitou, kterou málokdo ví, je to, že kromě toho, že je kuchařským odkazem, má také diplom z medicíny. Chvíli dokonce pracoval s lékařem, ale láska ke gastronomii mluvila hlasitěji.

Změny v důsledku Covid-19

Jednou ze silných charakteristik Mestre do Sabor je velké publikum, kde dochází k velké interakci s přednášejícími. Většina nahrávek druhé sezóny začala začátkem března. Přes toto, vydání nebylo úplně zaznamenáno. Kvůli pandemii nového koronaviru (covid-19) budou závěrečné fáze zaznamenány bez účasti veřejnosti.

Navíc kvůli koronaviru došlo ke změně kuchařů. Již zaznamenané programy mají přítomnost José Avillez. Rozhodl se však žít se svou rodinou v sociální izolaci v Portugalsku a nebude součástí dalších nahrávek. V důsledku toho zaujme místo ve sporu šéfkuchař Rio de Janeira Rafael Costa e Silva.

Účastníci Mestre do Sabor 2020

V první fázi fáze „Vstupní desky“ se soutěže účastní devět účastníků. Zpočátku tři mistři ochutnávali jídla, aniž by viděli autory. Seznamte se s prvními účastníky Mestre do Sabor 2020.

Milena Barros

Milena, která se narodila v Divinópolis v Tocantins, začala pracovat v kuchyni od útlého věku. Stručně řečeno, 34letá Tocantinense vařila pro své bratry, protože její matka pracovala mimo domov.

Kromě toho přišla pracovat jako služebná a chůva. Následně také začala prodávat výrobky na bázi manioku.

Navzdory různým profesím studovala gastronomii a podařilo se jí otevřít vlastní podnikání v Tocantins. Protože měl jako původ venkovskou kuchyni, rozhodl se na sádle připravit rýži s vepřovým masem. Nakonec se připojil k týmu Avillez.

Júnior Marinho

Júnior se narodil v Rio Branco v Acre a ve věku 19 let opustil dům svých rodičů krátce poté, co se stal homosexuálem. Především předpokládal, že prošel konflikty s členy rodiny.

V současné době žije v Goiânia a také vlastní jednu z nejznámějších restaurací ve městě. Pokračoval studiem dalších profesí, ale právě v gastronomii našel nadání a také štěstí.

Protože byl součástí kuchařů, kteří milují gastronomii na severu / severovýchodě, nemohl při svém debutu v programu udělat další jídlo: určitě využil šanci na maniokové halušky s omáčkou vatapá. Nakonec byl severan vybrán všemi kuchaři a rozhodl se připojit ke skupině Kátie Barbosové.

Moacir Santana

Smetanové Baião de dois bylo jídlo, které pro vstup do programu připravil Bahian Moacir Santana. Určitě zvolil správný recept.

V současné době žije ve vnitřních prostorách São Paula a pracoval také v několika restauracích. Stručně řečeno, Moacir objevil lásku ke gastronomii v jeho mladistvém věku. Mladý muž žil v útulku, kde měl první kontakt s kuchyní. Nakonec je kuchař součástí týmu Léo Paixão.

Mariana Schurt

Mladá žena z Paraná má sedm let gastronomické kariéry a především nesmírné zázemí ve svém vzdělávacím programu. Kuchařka provedla výměnu v restauracích ve Španělsku a také pracovala v několika zařízeních. Dnes je zástupcem ředitele restaurace Corrutela, která si v první řadě váží udržitelnosti.

Mariana vyrobila dýňové agnolini a od pánů dostala velkou pochvalu. Připojila se k týmu Kátia.

Kaywa Hilton

Nejprve je nemožné definovat Kaywu pouze s jedním zdrojem. Je napůl Bahian a napůl Francouz. Samozřejmě, z genetického hlediska, protože jeho otec se narodil v Bahii a jeho matka ve Francii.

Svou kariéru zahájil v pouhých 17 letech a už má spoustu příběhů. V zásadě byl mladý muž již kuchařem v restauracích v několika zemích, ale rozhodl se vrátit do své vlasti (Salvador). Plánuje otevření vlastní provozovny. Kromě toho je plný očekávání pro tuto fázi hned po programu.

Vyrobil vepřové břicho s raky a endivií a potěšil kuchaře. Od pánů dostal několik pochval a nakonec si vybral Avilleza.

Francisco Pinheiro

Tvář známá mezi účastníky Mestre dos Sabor 2020? Také máme. Zvláště ti, kteří milují kulinářské programy, si jistě pamatují slavného a kontroverzního Franciska Pinheira, který se zúčastnil druhé sezóny Master Chef Professionals. Kuchař byl vicemistrem edice a ukázal, že přišel připraven na nový spor.

Má rozsáhlé učební osnovy, spolupracoval se slavným francouzským šéfkuchařem Laurentem Suaudeauem a také s Alexem Atala. Už přednášel na kurzech vaření a vlastní michelinskou hvězdu. Pro potěšení pánů připravil krevetovou klobásu se zelenými fazolemi a je součástí týmu Kátia.

Claudia Krauspenhar

Nejprve účastnice již prohlásila, že už od dětství miluje ústřice a ryby. Říká, že je to určitě jedno z jeho oblíbených jídel. Udělala tedy uzené ryby pacu s kaší z banánu. Cláudia, která se narodila ve Foz do Iguaçu, vystudovala právo, ale poté pokračovala ve své největší lásce: gastronomii, kam rozhodně patří.

Kromě toho se vždy rozhoduje pro přírodní ingredience a má ráda linku domácího vaření, dokonce má restauraci, kde podává chutnou kuchyni, přesto jednoduchou a tradiční. Cláudia byla vybrána všemi kuchaři a nakonec se rozhodla následovat Avillez.

Lydia Gonzalez

Další účastnicí premiéry je Lydia Gonzalez, 35letá kuchařka v Rio de Janeiru. Do gastronomie vstoupila s podporou svého otce, který nedokáže držet krok s úspěchem své dcery.

Kromě toho, že je kuchařkou, ráda navštěvuje nová místa. Ve skutečnosti žil v několika brazilských státech a dokonce i mimo zemi. V současné době žije v Petrópolisu, kde vlastní své kulinářské zařízení.

Mimochodem, aby byla jednou z účastnic Mestre dos Sabor 2020, vyrobila crudo z mořského vlka s žula cajá. Připojila se ke skupině Léo Paixão.

Álvaro Gasparetto

Álvaro Gasparetto je dalším účastníkem Mestre dos Sabor 2020. Vyrobil uzenou vepřovou žebírku s přílohami.

Stručně řečeno, studoval ve Švýcarsku. Kromě lásky v kuchyni se věnuje také sportu. Především praktikuje Jiu-jitsu, je mu 29 let, pochází z Mogi das Cruzes, ale žije v Goiânii. Vybral si kuchaře Léa, protože si myslí, že fungují podobně.

A konečně, Gasparetto pracoval na několika místech. Kromě toho se již účastnil kulinářských soutěží mimo Brazílii. Dnes se plně věnuje restauraci Parrilla, kde pracuje hlavně s uruguayskou kuchyní.

Noví účastníci

Tým je nyní kompletní, všichni účastníci Mestre do Sabor 2020 již byli představeni a určitě je můžete všechny potkat. Nakonec se podívejte na dalších 18 účastníků.

Dário Costa

Dário Costa není v této sezóně Masters of Flavor běžným účastníkem: byl v obsazení 1. sezóny MasterChef Professionals, slavné reality konkurenta Bandu. Žije v Guarujá a do programu se zapojil pokrmem „Peixe do Dia s banánovými šupinami, citronem Craco a taiobou“.

Arthur Pendragon

Bahian, Arthur Pendragon, otevřel Chef em Casa, službu doručování domů do krabic na oběd. „Ravioli de Maniçoba ao Molho de Moqueca“ byl zodpovědný za jeho vstup do programu a je jistě jedním z důvodů jeho úspěchu.

Jackie Watanabe

Od São José do Rio Preto je Jackie Watanabe šéfkuchařem restaurace Arumã. Pravděpodobně by nebyl jedním z účastníků programu, nebýt jeho „Moqueca de Camarão com Pirão de Wasabi na Taioba e Farofa de Banana“.

Caio Soter

Caio Soter, narozený v Belo Horizonte, má na starosti restauraci Alma Chef. Kromě toho pro vstup do programu vytvořil „Arroz de Quintal“.

Mel Freitas

Ceara nejprve otevřela v roce 2019 restauraci Landelina s domácími potravinami. Projekt byl realizován na počest její babičky v Praia do Preá. Co jste představili pro vstup do programu? „Tuna tatarák“.

Gi Nacarato

Bahian z hlavního města Salvadoru, Gi Nacarato, je šéfkuchařem restaurace Esquina do Futuro. Aby vstoupil do programu a především soutěžil o cenu, připravil jídlo „O Sertanejo“.

Ana Zambelli

Pravděpodobně nevíte, ale Ana Zambelli se zúčastnila 1. ročníku „Super Chef“, reality show „Mais Você“, programu sítě, který uvedla Ana Maria Braga.

Kromě toho, že je kuchař, je paulista také učitelem. Vyučuje kurzy vaření na Gourmet Institute.

Nakonec vstoupil do programu díky „Cuscuz Paulista em Texturas“.

Bruno Hoffmann

Za prvé, Bruno Hoffmann pochází ze São Paula. Určitě má obrovský zážitek, protože pracoval v mnoha různých restauracích. Brána do programu byla především „Tortelli de Queijos Brasileiros, Tomate e Azeitona“.

Serginho Jucá

Poslední z 18 účastníků je určitě jedním z nejvíce připravených. Nejprve se narodil v Maceió a od roku 2019 má restauraci v Alagoasu. Především má důvěru, že může být mezi účastníky Mestre do Sabor 2020 vítězem vydání. Nakonec vstoupil díky „Tapioquinha de Siri a jeho barvám“.

Líbil se vám článek o účastnících Mestre do Sabor 2020? pak si také přečtěte: Claude Troisgros, kdo to je? Životopis, kariéra a trajektorie v televizi a Batista, kdo to je? Životopis a kariéra kuchařského partnera Clauda v kuchyni

Zdroje: Gshow Unemployed José Avillez

Obrázky: Globo Tribuna do Ceará Potěšení z tabulky Pinterest Celkový dárek

Poslední příspěvky