Naučte se, jak vyrobit celozrnný chléb z mixéru

Ti, kteří nemají problémy s lepkem, ale chtějí udržovat své tělo aktuální, se vždy rozhodnou jíst celozrnný chléb místo francouzské nebo jiné bílé mouky. Problém však je, že chleby, které se v supermarketech a pekárnách prodávají jako celozrnné, sotva obsahují potřebné množství celé mouky pro získání této značky, víte?

Celozrnný chléb, který najdeme v regálech, obsahuje ve složení většinou mnohem větší množství pšeničné mouky, což mu nakonec zanechá měkčí strukturu, ale neplní funkci, kterou by měl plnit. To je samozřejmě způsob, jak uvést spotřebitele v omyl.

Pak si myslíme: proč si lidé nedělají doma svůj vlastní celozrnný chléb? Odpověď je jednoduchá: většina z nás si myslí, že recepty na chleba jsou pro laiky obecně něco nemožného a to vyžaduje hodně kulinářského talentu. Není pravda?

Samozřejmě, že výroba chleba doma vyžaduje spoustu technik a nemusí to být zprvu jednoduché, ale nemá to nic společného s receptem na hnědý chléb, který dnes poznáte. Je to proto, že je celý vyroben v mixéru a je hotový během několika minut. Zajímavé, že?

A co je nejlepší: kromě toho, že je to snadné, je tento recept 100% celý, to znamená, že nebere pšeničnou mouku. Jíst tento lahodný, praktický a domácí chléb tedy nebude mít na úkor vaší stravy. Všechno nejlepší, nemyslíš?

Naučte se, jak vyrobit celozrnný chléb z mixéru:

Složení

2 200 ml celozrnné mouky

1 200 ml teplé vody

Půl lžíce soli

Půl lžíce cukru

1 50ml extra panenského olivového oleje

1 lžíce plná suchého chlebového droždí

1 lžíce lněného semínka (volitelně)

Režim přípravy

V mixéru smíchejte všechny ingredience, kromě celozrnné mouky a droždí. V jiné nádobě přidejte polovinu mouky s obsahem mixéru a dobře promíchejte, aby se z ní stalo homogenní těsto.

Pak už jen přidáme droždí a druhou polovinu mouky.

Těsto by mělo být lepkavé a měkké. Musí odpočívat v nádobě pokryté vlhkým hadříkem na teplém místě po dobu 20 minut.

Poté vymažte formu podle vašeho výběru trochou oleje nebo olivového oleje nebo použijte pergamenový papír na dno, aby se chléb přilepil. Předehřejte troubu a chléb pečte ve střední troubě po dobu 30 minut.

Dobrou chuť!

A pokud chcete sladký, ale fit dezertní dezert, nezapomeňte to vyzkoušet: Naučte se, jak připravit banánový dort bez mouky nebo cukru.

Zdroj: Nature Healing

Poslední příspěvky

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found