Pokud máte dietu, určitě jste hledali na internetu dobrou náhradu za grilované kuře prakticky každý den, že? Neboť pokud to byl váš problém doposud, vězte, že tento recept na pečené kuře bez smažení je vše, o co jste Boha požádali: lahodný, praktický a funkční.
Toto pečené kuře bez smažení je vyrobeno z přísad povolených od nízkého obsahu uhlovodíků po paleolitické, je velmi křupavé a má zvláštní chuť díky lněné mouce a drceným kešu ořechům, které nahrazují tradiční strouhanku z mouky. Ale i když není obalován jako babičino kuře, výsledek je velmi dobrý!
Příprava tohoto receptu je také velmi rychlá. Jak uvidíte, za méně než 30 minut budete moci dát tuto fantastickou variantu přípravy kuřete na stůl. A přestože se nejlépe podává na místě horký kvůli křehkosti, může to být také recept na týdenní marmitiny.
Naučte se, jak připravit obalované kuře bez smažení:
Co trvá?
120 gramů kuřecích prsou
1 jasné
1 lžíce lněné mouky
1 lžíce granulovaných kešu
Mořská sůl, fleur de sel nebo himálajské růže chutnaly
Čerstvě mletý černý pepř
Šťáva z půlky citronu
Kokosový olej (dost na mastnotu)
Jak udělat?
Začněte řezáním filé tak, aby nebylo ani příliš tenké, ani příliš silné. Kuřecí maso dobře dochuťte podle chuti citronem, solí a pepřem. Rezervovat.
V hlubokém pokrmu rozšlehejte bílky, ale nemusí to být až sníh. V další hluboké misce připravte směs mezi moukou z lněného semene a drcenými kešu ořechy. Využijte příležitosti a namažte pánev trochou kokosového oleje a nechte troubu předehřát.
Chcete-li připravit obalované kuře bez smažení, předejte filety jednotlivě v bílé barvě a ve směsi mouky. Poté každý z nich stlačte v rukou, aby se kaštan a lněné semínko dobře nalepily a položily na plech.
Pečte při 180 stupních asi 25 minut nebo do zlatova a křupavě. Pokud chcete, můžete si před pečením kuře plnit krůtími prsy a tvarohem, buvolí mozzarellou, sýrem ricotta nebo čerstvým sýrem.
Líbil se vám tip? Zdá se, že je to hubená a chutná možnost zahrnout do dietního menu, že? Když už mluvíme o stravě, tento další recept se vám bude líbit: Studená není žádná výmluva, abyste dietu opustili: recept na horkou čokoládu se hodí.
Zdroj: Zdravý blog, Juh Mangabeira,
