Pate, jak na to? Původ, přísady a 9 nepřehlédnutelných receptů

Paštika byla po celá staletí jedním z oblíbených receptů na slavnostní dny. Jednou z jeho silných stránek je snadnost, protože je jednodušší než mnoho jiných pochoutek. Stručně řečeno, pokud jde o „potěšení lidí“, je to nejlepší volba, to znamená zaručený úspěch.

Paštiku lze podávat několika způsoby, což umožňuje řadu příloh. V důsledku toho může být podáván na svatbách, narozeninách a intimních setkáních. Kromě toho je tak populární, že se neomezuje pouze na jednu společenskou třídu. To znamená, že je to pokrm pro každého.

Obvykle se jedná o typ možnosti pro položky. Kromě toho jsou k dispozici jako občerstvení během večírků a setkání. Takže používejte a zneužívejte toto zařízení a udržujte receptivní model vašeho domu nahoře.

Původ

Nedokážete si představit celý život, aniž byste vyzkoušeli paštiku. Recept je výsledkem egyptských zemí. co vynalezli faraoni, břehy řeky Nil.

Především Egypťané mísili kachní játra a podávali těstoviny jako jídlo. Metoda pokračovala takovým způsobem, že se recept dostal do jiných částí světa.

Jedním z těchto míst byla především Francie. Proto zde vyvinuli nové způsoby vaření a servírování paštiky s novými, přírůstkovými přísadami.

Také znáte tu lahodnou rolku s paštikou? Jako dokonalého společníka byl objeven až v roce 1780.

Každopádně bylo běžné, že šlechta vyzvala velké vládce kuchyně, aby vymysleli pokrm, který by zapůsobil na návštěvníky království. Ve skutečnosti bylo stravování vždy dobrým důvodem, proč se dát dohromady a slavit s lidmi.

Párty ve Versailles

Nejprve to všechno začalo večírek mezi šlechtici ve městě Versailles. V roce 1780 byly slavnosti v královstvích konstantní a neměly čas skončit. Po večírku, který uspořádali Maria Antonieta a Louis XVI, se markýz de Contades rozhodl udělat „after“ na svém zámku.

Contades požádal svého kuchaře, aby pro své hosty vymyslel nové jídlo, protože nebyl spokojen se standardními dostupnými recepty. Proto se kuchař království Jean Pierre Clause rozhodl vylepšit pokrm vyrobený z jater nasekaných hus.

Jeho prvotní myšlenkou bylo především vyrobit těsto na uspořádání šťouchaných jater ve formě paštiky. Tímto způsobem byl jeho skvělý nápad pojmenován „Foie en croûte“. Úspěch byl tak velký, že i dnes máme ve zvyku jíst paštiku s houskami, toasty nebo s jinými druhy těstovin jako přílohu.

Po práci na zámku se kuchař setkal s mistrem Nicolasem Françoisem Doyenem. Souhrn znalostí mezi těmito dvěma dále vylepšil recept Foie en croûte a oba se z toho dožili. Hotely ve městě objednaly přípravy ve svých bufetech. Paříž prošla především velkou gastronomickou změnou.

Recepty

Díky zvědavosti velkých pánů kuchyně dostala paštika nové verze s novými přísadami. V dnešní době je možné najít recepty s kuřecím masem, rybami, zeleninou, které servírují věrní pojídači masa, dokonce i vyznavači veganství.

Paštika cestovala po světě a šla z ušlechtilých francouzských hradů a pokrmů faraonů, dokud se nedostala do našich domovů a stala se populární. Přes veškerou přítomnou šlechtu nejsou koneckonců při přípravě receptu žádná tajemství. A jedním z největších faktů o paštéce je to, že chuť potěší stejným způsobem od Řeků po Trojany.

To aniž byste museli upustit míčku, protože je to jednoduché, rychlé a snadné jídlo, které vám přidá přísady a kultury do vašeho způsobu výroby. Proto téměř všechno jde s touto pastou, kaší s majonézou. Výhodou všeho je především to, že se dnes může podávat chlazené.

Kuřecí paštika

Tyto těstoviny vyrobené z kuřecího masa s majonézou jsou nejoblíbenější z hlediska obsluhy hostů. Mimochodem, základním tipem na recept je, že musí být konzumován na místě, a tak se vyhnout skladování potravin. Ale pokud chcete, můžete ji na chvíli nechat v lednici, aby vám dala zmrzlinu a byla příjemnější.

Složení

  • 1 kuřecí prsa
  • 300 g majonézy
  • 1 mrkev
  • polovina plechovky zelené kukuřice
  • 200 g šunky

Režim přípravy

Nejprve dochuťte kuřecí prsa, jak chcete. Marinujte na chvíli v chladničce a zorganizujte zbytek ingrediencí. Po uplynutí doby nakrájejte kuře na kostky a vařte, dokud nebude velmi jemné. To je vše, vhoďte ho do mixéru spolu s majonézou, porazte a odložte.

Nastrouhejte mrkev a vypusťte konzervovanou vodu z kukuřičné konzervy. Nakonec smíchejte obě s vyšlehaným obsahem a podávejte, pokud chcete, s chlebem nebo toastem. Nic mu však nebrání ve smíchání s jinými věcmi, které vám přijdou na mysl. Nebe je posmrtný život, pokud jde o inovace v kuchyni.

Paštika v olivách

Když řekneme, že paštika je dokonalým receptem, který potěší každého, není to žádný vtip. Je možné připravit nespočet receptů s různými přísadami pro každý životní styl. Olivová pasta je skvělá a slouží jako volba pro přátele nebo rodinu, kteří nejí maso.

Kromě toho se tímto způsobem mezi řádky říká, jak důležitý je pro vás váš host. Tímto způsobem očekávám ne méně než uspokojení z návštěvy a nezapomeňte dát tuto příležitost ostatním lidem vyzkoušet nový styl výroby paštiky.

Složení

  • 300 g vykostěných zelených oliv
  • 400 g majonézy
  • 250 g zakysané smetany
  • 3 lžíce zelené cibule (nasekané)

Režim přípravy

Nejprve se připravte, abyste byli ohromeni snadností přípravy tohoto receptu! Nejprve vypusťte kapalinu z konzervovaných oliv. Vyhoďte je spolu s majonézou, zakysanou smetanou a pažitkou do mixéru a šlehejte, dokud se z nich nestane pasta. Podávejte s doprovodem, který vám vyhovuje.

Paštika z tuňáka

Vyhraďte si 20 minut svého dne na přípravu nejchutnějšího receptu na paštiku, jaký jste kdy ochutnali! Mezi existujícími možnostmi paštiky je nepopiratelně tuňák s největší produkcí. Můžete dokonce absolvovat test! Stále se dívejte na tabulku a uvidíte, kolik lidí dává přednost receptu více než ostatním. Nejlepší ze všeho je snadné to udělat, podívejte se.

Složení

  • 1 plechovka tuňáka
  • 2 lžíce majonézy
  • sůl podle chuti
  • napůl strouhaná cibule

Režim přípravy

Ve skutečnosti neexistuje jednodušší recept! Takže oddělte plechovku tuňáka, otevřete ji a nalijte do misky. Přidejte zejména strouhanou cibuli, dvě lžíce majonézy a špetku soli. Dobře promíchejte vidličkou, promíchejte a vaše paštika je hotová. Předávání chleba nebo toastu je dobrá volba.

Chcete-li ji zvýšit, přehoďte na ni nasekanou pažitku, pokud se vám líbí, nebo svým hostům. Využijte především obměnu dekorací a zkrášlení výzdoby vašeho pokrmu. Nakonec jej zpřístupněte hostům a v případě potřeby jej doplňte.

Paštika sýr

Sýr dnes, sýr zítra, sýr vždy! Recept na sýrovou paštiku samozřejmě nemohl být vynechán z tohoto seznamu. Tento způsob přípravy je skvělý pro potěšení toho vegetariánského přítele, který vždy skončí přemístěn ze stran. Prvním krokem je tedy běžet tam na veletrhu a koupit si chutnější čerstvý sýr, který najdete a následovat krok za krokem níže.

Složení

  • 1 šálek smetanového sýra
  • 200 g sýra Minas
  • 1 studený krém
  • Sůl a pepř na dochucení
  • 1 čajová lžička nasekané petrželky

Režim přípravy

Nejprve vyzkoušejte svůj sýr, abyste zjistili, zda vaše ruka není na sůl příliš těžká. Po zkoušce nakrájejte 200 g na kostky. Vše naaranžujte později do misky a dobře promíchejte vidličkou. Postupně přidávejte další přísady a pokračujte v hnětení. Když se složka konečně vytvoří, podejte ji svým hostům.

Paštika ze sardinek

Stále v rodině ryb existuje také recept vyrobený ze sardinek. Stejně jako tuňáková paštika je i tento recept velmi rychlý a jednoduchý. S 5 minutami a několika hody bude vaše setkání s přáteli uloženo. Takže si nechte tento tip dobře na ty hodiny překvapení, kde jsme dostali, dostali jsme obzvláště neočekávaného hosta.

Složení

  • 2 plechovky tuňáka s olejem
  • 4 lžíce majonézy
  • zelená vůně podle chuti

Režim přípravy

Vložte sardinku do misky tak, aby ji bylo možné hnětet. Také položte majonézu a zelenou vůni a promíchejte ji vidličkou. Jakmile se z něj stane homogenní pasta, podejte ji na toast a jezte. Recept je připraven. Ve skutečnosti využijte tento poslední okamžik, abyste udělali dojem a zajistili dobrý doprovod své paštiky.

Kukuřičná paštika

Kukuřice zaujímá v brazilské kultuře významné místo. Pro jeho výrobu je obsazeno více než 800 000 hektarů. A proto nemohl k dokončení této tradice chybět recept na kukuřičnou paštiku. Spotřeba této přísady pochází od domorodého obyvatelstva Brazílie a při inovaci této směsi ji nelze ztratit.

Cenným tipem je pochutnat si na receptu s jinými druhy příloh, například: krekry, pita chlebem, toasty různých chutí a koření. Nakonec se můžete na chléb konečně dokonce líbit hořkosladkým způsobem. Směs chutí bude lahodná.

Složení

  • 1 plechovka kukuřice
  • mléko
  • majonéza
  • sůl podle chuti

Režim přípravy

Nejprve vložte kukuřici s majonézou do mixéru a promíchejte. Vytvořená pasta bude velmi krémová a pro její uvolnění je nutné dávkovat mléko kousek po kousku. Poté zkontrolujte, zda jej můžete bezpečně vyjmout z nádoby a dát do jiné misky. Dochutíme solí až do požadovaného bodu a podáváme s rohlíky.

Mrkvová paštika

Zdá se to jako lež, ale toto je ta nejchutnější paštika v Brazílii! Nemluvě o tom, že neexistuje zdravější přísada než strouhaná mrkev s olivami. Dobrý den vegetarián ve službě, stačí se podívat na tento dokonalý recept na paštiku, který si můžete připravit doma, a nahradit tu konvenční večeři každý den.

Složení

  • 2 mrkev
  • olivový
  • majonéza
  • 2 mléčné krémy
  • 1 česnek
  • 1 cibule
  • zelená vůně, pepř a sůl podle chuti

Režim přípravy

Nejprve si pořiďte pohodlnou misku na strouhání mrkve. Nastrouhejte je a nechte je tam, abyste přidali další přísady. Vložte smetanu, drcený česnek a nadrobno nakrájenou cibuli s majonézou a dobře promíchejte. Dochutíme a podle chuti přelijeme nastrouhanou mrkví a odložíme do chladničky.

Když je zima, hodte nahoře zelenou vůni a vaše paštika je připravena sloužit. Teď si užijte explozi chutí a ulehčete svým hostům koneckonců vyzkoušení mrkvové paštiky.

Pepperoni paštika

Je pravděpodobné, že v seznamu výše uvedených receptů je tento recept složitější. Ne méně chutné než ostatní. Pokud chcete personál v době schůzky překvapit, udělejte si trochu času navíc. Dokončení večerního banketu a využití příležitosti k malé řeči trvá jen recept na feferonkovou paštiku.

Složení

  • 1 krém
  • 1 sklenice majonézy
  • 2 klobásy feferonky
  • 1 cibule
  • Stroužek česneku
  • 1 lžíce olivového oleje

Režim přípravy

Nejprve připravte pánev, vložte ji do ohně a nalijte olivový olej. Smažte párky na kostky, abyste si usnadnili život v dalších krocích. Až zjistíte, že je hotový, přidejte cibuli a česnek, ještě trochu popražte a vypněte. Poté, co je obsah pánve studený, vložte smažené přísady do mixéru a promíchejte.

Dávejte pozor, protože se změní na velmi krémovou pastu, která se nalije do jiné nádoby. Hotovo, dejte majonézu a zakysanou smetanu. Ještě trochu promícháme a necháme vychladnout. Poté podávejte s chlebem nebo toasty. Vaše jídlo je připraveno!

Sušená rajčatová paštika

Předtím, než se rozhodnete, která je nejlepší volba a nejpozoruhodnější recept na paštiku, stačí se podívat na tento vyrobený ze sušených rajčat. Pokud jste si mysleli, že tato přísada byla omezena na pizzu, je to proto, že jste nikdy neochutnali těstoviny se suchým chlebem. Nemá žádné tajemství a trvá to jen několik okamžiků.

Složení

  • mléčný krém
  • 200 g ricotty z kaše
  • 5 sušených rajčat
  • sůl podle chuti

Režim přípravy

Nejprve smíchejte všechny ingredience v mixéru najednou. Směs bude velmi homogenní. Tento bod sledujte, abyste zařízení vypnuli. Nakonec ho uložte do krásné mísy, ozdobte své okolí chlebem a připravte, podávejte a buďte ujištěni, protože návštěvníky nezklamete.

Nakonec si přečtěte více o úžasných receptech, jako jsou tyto, v Banánových palačinkách s ovesnými vločkami - Jak usnadnit recept

Zdroje: Tudo Gostoso, Gshow, Tudo Gostoso 2, M pro ženy, Land, National Agricultural Society, Tudo Gostoso 2, Tudo Gostoso 3, Tudo Gostoso 4, Recipes Now, Nestle Recipes, Sococo, Wine Route, Terra 2

Zdroje obrázků: Kulinářský průvodce, La Violetera, Tipy pro ženy, Na Mira, Divina Cocina, Cruzeiro do Sul, Kuchyňský průvodce, Cyber ​​Cook, Chubby Vegan, Recepty na váhu, Kuchyňský průvodce 2,

Poslední příspěvky

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found